Uma alimentação equilibrada, com alimentos ricos em vitaminas e minerais é fundamental para a manutenção da saúde; auxiliando na prevenção e no tratamento de doenças, e na sensação de bem estar. E um dos minerais fundamentais para o organismo é o potássio, que é bastante conhecido por ser imprescindível ao bom funcionamento dos músculos, juntamente com o sódio.

Mas, além disso, esse mineral é fundamental para a manutenção dos nervos, do equilíbrio do pH sanguíneo; dentre várias outras funções. Por isso, que tal conhecer um pouco mais sobre os benefícios do potássio para a saúde, e quais são suas principais fontes? Confira a seguir.

Benefícios do Potássio para a saúde

• Manutenção da saúde dos ossos – uma das principais ações do potássio é a de neutralizar alguns ácidos, como o oxálico e o fítico; que promovem a descalcificação dos ossos. Desse modo, uma alimentação balanceada no que se refere a esse mineral é de grande importância para que os ossos e dentes se mantenham saudáveis.
• Redução da pressão arterial – recordando as aulas de biologia, existe uma bomba de sódio e potássio que é um tipo de transporte que ocorre nas células do nosso corpo. Nesse bombeamento, o sódio é bombeado para fora da célula, mantendo o equilíbrio, e permitindo que este seja eliminado na urina. Além disso, o potássio é de grande importância para o relaxamento dos vasos sanguíneos, o que também contribui para o controle da pressão arterial.
• Atua no bom funcionamento dos rins – o funcionamento da bomba de sódio e potássio também está ligado ao equilíbrio dos níveis de água no organismo; de modo que este auxilia na excreção de líquidos, evitando a retenção típica que ocorre após os fins de semana. Além disso, por auxiliar na neutralização de ácidos, o potássio contribui para que haja um aumento no pH sanguíneo; o que reduz a concentração de cálcio na urina, evitando a formação de possíveis cálculos renais.
• Alívio de cãibras e dores de cabeça – muita gente já deve ter ouvido aquela associação de que se deve comer bananas para evitar cãibras; e é uma associação que faz muito sentido. Isso porque as cãibras e algumas dores de cabeça estão associadas à contração muscular; processo no qual esse mineral atua fortemente. Desse modo, o consumo equilibrado de fontes desse nutriente contribui para que as contrações musculares ocorram de maneira correta, evitando tais desconfortos.
• Prevenção e controle da diabetes – esse mineral também atua no metabolismo, contribuindo para que haja uma redução dos níveis de açúcar no sangue; auxiliando no controle da diabetes. Desse modo, diversas substâncias como carboidratos e gorduras são mais bem metabolizados quando as concentrações de potássio estão adequadas.
• Manutenção da saúde cardiovascular – além de ser um mineral intimamente relacionado com o relaxamento dos vasos sanguíneos, auxiliando no controle da pressão arterial; o potássio também atua na contração muscular, contribuindo para o bom funcionamento do músculo cardíaco.

Fontes desse mineral e recomendações

Além da banana, outros alimentos são fontes ricas em potássio, tais como: água de coco, tomate, pera, laticínios, espinafre, atum, amêndoas, abacate, batata-doce, dentre outros.

Vale ressaltar também que, embora a deficiência desse mineral cause diversos prejuízos à saúde, seu exagero também pode ser prejudicial. Dessa forma, o ideal é sempre contar com a ajuda de um nutricionista para calcular a dose diária necessária, e se há necessidade de suplementação.