Na época do inverno, além das tradicionais canjicas, canjiquinhas, pamonhas, e outras iguarias, os bolos se tornam uma excelente opção para esquentar do friozinho. Seja para acompanhar um bom cafezinho durante a manhã ou no lanche da tarde, o bolo se faz presente. E você já pensou em usar o suco da laranja para fazer um bolo de laranja com chocolate e baunilha?

Confira a seguir a receita desse prato simples, fácil e prático; com uma mistura de sabores de dar água na boca até dos paladares mais exigentes.

Receita de Bolo de Laranja com Chocolate e Baunilha

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de laranja
• chocolate granulado ou em gotas
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Inicialmente, separe as gemas das claras, e bata as claras em neve. Em uma outra vasilha, misture as gemas com o açúcar até obter um creme mais homogêneo. Em seguida, a essa mistura, acrescente o caldo da laranja e a farinha de trigo, batendo bem com a batedeira. Acrescente também a essência de baunilha, e misture ainda mais, para incorporar ar e sabor à massa. Por fim, adicione as claras em neve, o chocolate granulado e o fermento em pó, mexendo devagar para que a massa fique bem fofinha.

Por fim, despeje a massa em uma forma previamente untada, e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos; de modo que se deixe 10 minutos em fogo alto, 15 minutos em fogo médio, e até completar o assamento em fogo baixo. Depois disso, é só esperar esfriar e desenformar. Bom apetite!