Uma das frutas mais consumidas pela população brasileira é a maçã, seja pelo seu sabor delicado, ou pela sua versatilidade para diversos momentos do dia.

De nome científico Malus sp., a maçã é nativa da Ásia e é conhecida como a rainha das frutas europeias; sendo conhecida tanto por razões bíblicas, quanto por fazer parte das histórias infantis. Contudo, essa frutinha deliciosa também é rica em uma série de vitaminas e minerais que auxiliam no bom funcionamento do corpo, sendo bastante indicada para fazer parte da alimentação cotidiana.

Vitaminas e minerais da maçã

Dentre as vitaminas e minerais presentes na maçã, os que são encontrados em maior quantidade são:  vitaminas B1, B2, B3, C e E; minerais tais como ferro, potássio, fósforo, além de fibras. Dessa forma, algumas de suas principais propriedades são digestiva, adstringente, anticancerígena, cicatrizante, antioxidante e saciante.

7 benefícios da maçã para a saúde

1) Ajuda na prevenção do câncer – uma frase bem famosa em hospitais de combate ao câncer é “coma uma maçã por dia”. E isso se dá em razão de seu alto poder de prevenção da doença, visto que, por ser rica em polifenóis antioxidantes e anti-inflamatórios, essa fruta combate os radicais livres, prevenindo cânceres de cólon, mama, dentre outros tipos da doença.

2) Contribui para a saúde do coração – uma das principais características da maçã é sua riqueza em fibras, as quais ajudam no controle da absorção do colesterol, reduzindo seus níveis no sangue. Além disso, em razão de seus compostos antioxidantes, a maçã evita a oxidação do colesterol LDL presente nos vasos sanguíneos, prevenindo diversas doenças cardiovasculares.

3) Auxilia no controle da diabetes – as fibras existentes na maçã também contribuem para que a absorção da glicose dos alimentos seja realizada de forma mais lenta, o que evita picos de glicemia e de insulina, facilitando o controle da diabetes.

4) Ajuda a regular o intestino – outro benefício ligado às fibras da maçã consistem no fato de que elas ajudam a regular o intestino. Dessa forma, comer uma maçã com casca, ajuda a soltar o intestino, visto que há mais celulose na parte externa da fruta. Já ao comer uma maçã sem casca, há predominância da pectina e outras fibras solúveis que ajudam no controle da diarreia, por exemplo.

5) Atua na proteção do estômago contra gastrite – por ser rica em minerais como potássio, cálcio e magnésio, a maçã ajuda a combater os sintomas de refluxo. Além disso, as fibras solúveis, como a pectina, promovem uma camada protetora no estômago, evitando o desconforto de gastrite e de úlceras.

6) Contribui para prevenção de cáries – outro dentre os benefícios da maçã é em relação à saúde bucal, visto que ela apresente boas concentrações de ácido málico, que ao estimular a produção de saliva, reduz os níveis de bactérias na boca. Além disso, as fibras contribuem para a limpeza dos dentes.

Qual a melhor forma de consumo?

Para o melhor aproveitamento de suas propriedades, o ideal é consumir a maçã in natura, uma vez que na forma de sucos (principalmente coados), há a perda de grande parte das fibras, que são essenciais para várias questões já citadas. Além disso, é recomendado também o consumo na forma de chás, visto que auxiliam em quadros de prisão de ventre, contribuindo para a digestão.