Cumaru desde a antiguidade oferecendo benefícios à saúde

Cumaru (Dipteryx odorata) é de origem brasileira sendo encontrada em várias regiões do Brasil e em quase toda a América.

A planta por ser de fácil dispersão é muito popular; além de conhecida por vários nomes tais como camaru-ferro, cambaru, cambaru-ferro, champanha, cumaru-amarelo, cumaru-da-folha-grande, cumaru-escuro, cumaru-ferro, cumaru-rosa, cumaru-roxo, cumaru-verdadeiro, cumbari, cumbaru-ferro e muirapagé.

Conheça o Cumaruzeiro

É uma árvore de grande porte, que pode alcançar até 40 metros de altura, de fácil adaptação ao clima tropical e à umidade do solo. Suas flores são pequenas, brancas, perfumadas e muito visitadas por abelhas. Seus frutos são ovalados e medianos, repletos de sementes negras quando amadurecem. Propaga-se por sementes ou mudas.

Seu fruto é rico em cumarina, proteína que dá sabor à baunilha; sendo amplamente utilizado em diversas preparações culinárias, em substituição a uma das iguarias mais caras do mundo, que é a baunilha.

Propriedades do Cumaru

Ele apresenta diversas propriedades tais como anti-inflamatória, cicatrizante, broncodilatadora, aromática, antiespasmódica, sendo usado na medicina popular, em forma de chá ou xarope para alívio de vários males.

Benefícios do Cumaru

Suas cascas são usadas na medicina popular, para alívio de tosses, bronquite, enfisema pulmonar; úlceras, cólicas e aftas.

Utilização do fruto

O perfume da fava do Cumaru é tão forte que é utilizado para perfumar cigarros, rapé, chocolates e bebidas, sendo um substituto da baunilha e com grande aceitação pela indústria.

Da semente se obtém também um óleo que é bastante útil para curar as úlceras da boca, é tônico do couro cabeludo e utilizado pelos índios desde longa data, para cura de vários males.

Sua madeira é bem resistente sendo empregada em diversas aplicações na construção civil e em construção de variados artefatos; além de amplamente utilizado para pisos e para fabricação de móveis.

Ele é empregado também áreas reflorestamento por se adaptar facilmente em diversos tipos de solo e temperatura.

Onde encontrar o Cumaru?

Ele ainda é pouco consumido no Brasil, em receitas culinárias, sendo mais popular na medicina natural, mas pode ser encontrado em feiras livres, mercados municipais e em sites que comercializam sementes e mudas de plantas.

As plantas medicinais não substituem o acompanhamento médico e em altas doses podem ser prejudiciais à saúde.

miurapagé (foto fonte //www.vitaminasnaturais.com/beneficios/cumaru/)

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