Língua de Vaca (Talinum paniculatum) é uma planta originária da América, facilmente encontrada em variadas regiões brasileiras; sendo conhecida popularmente por labrobó, bênção-de-deus, major-gomes, maria-gomes, língua-de-vaca, erva-gorda, beldroegão e carne-gorda.
Embora não muito conhecida por muitas pessoas, é rica em benefícios para a saúde.
Características da Língua de Vaca
A herbácea possui ciclo perene e pode chegar até 60 cm de altura; possui finalidades ornamentais; além de apresentar sistema radicular bem desenvolvido. Tolera variações de temperatura, tem fácil crescimento e pouco exigente em relação ao solo, sendo considerada como erva daninha.
Tem folhas simples, espatuladas e flores pequenas rosadas e muito delicadas; reunidas em panículas terminais sobre um longo escapo floral. As sementes de cor escura, se abrigam em cápsulas amareladas com as flores. Propaga-se por sementes e raízes tuberosas.

Benefícios da Língua de vaca
A planta é rica em propriedades medicinais tais como sedativa, antigripal, anti-inflamatória, antibacteriana, anti-herpética, diurética, tônica, desobstruente, cicatrizante, diurética e antiblenorrágica.
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Quero meu Ebook!Ela possui proteínas e variados sais minerais tais como cálcio, magnésio, manganês, fósforo, sódio, cobre, zinco e enxofre.
Serve para quê?
Amplamente usada para fins ornamentais, crescendo em canteiros, jardins, vasos e jardineiras; além de usada em diversos projetos paisagísticos.
Suas raízes, folhas e flores são comestíveis, sendo empregada em variadas receitas culinárias tais como saladas, sanduíches e refogados; além de ser considerada como PANC, planta alimentícia não convencional.
Na medicina popular, todas as partes da planta são usadas, em forma de infusão, xaropes, extrato e decoccão; tendo diferentes preparos e aplicações.
Ela geralmente é empregada para alívio para a saúde intestinal, na cicatrização de feridas e dores musculares. As sementes torradas são usadas para preparação de xarope para alívio de tosses.

Onde encontrar a planta Língua de vaca?
Ela é encontrada em sites que comercializam sementes e mudas de plantas, em canteiros, beiradas de estradas, em meio à diversas culturas e jardins; além de vendida em farmácia de manipulação.
As plantas medicinais não substituem o acompanhamento médico e em altas doses podem ser prejudiciais à saúde.
Perguntas frequentes
Para que serve o chá de língua de vaca?
O chá de língua de vaca possui propriedades medicinais que incluem ação diurética, antiblenorrágica, antigripal, anti-herpética, béquica (contra a tosse), desobstruente, sedativa, emenagoga (estimula o fluxo menstrual), tônica e vulnerária (auxilia na cicatrização de feridas). É recomendado para tratamento de edemas, afecções das vias urinárias, eliminação de catarro, doenças de pele, dores de cabeça e musculares, insônia, obstipação intestinal, tosse, úlceras e tumores linfáticos.
Como utilizar a planta língua de vaca?
A planta língua de vaca pode ser utilizada através de decocção para combater a fadiga, infecções intestinais e cansaço físico e mental. Também pode ser aplicada externamente na forma de cataplasma para tratar feridas, inflamações tópicas e afecções da pele, como eczemas, pruridos, erisipelas e coceiras.
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essa aqui no Para e conhecida como caruru
Aqui no meu quintal, na Bahia, é “mato”. Nasce espontaneamente.
Refogada é simplesmente deliciosa.
Bom dia. Aqui no meu quintal tenho bastante dela. Posso colocar pra cozinhar junto no arroz?