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Home Festa Típica

Cardápio da Oktoberfest Blumenau 2022 é divulgado, confira

por Evandro Marques
22 de junho de 2022
em Festa Típica
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Cardápio da Oktoberfest Blumenau 2022 é divulgado, confira (foto: Divulgação/Facebook)

Cardápio da Oktoberfest Blumenau 2022 é divulgado, confira (foto: Divulgação/Facebook)

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Uma das maiores festas típicas do Brasil, e principalmente da região sul, é a Oktoberfest Blumenau 2022, que ocorrerá entre os dias 05 e 23 de outubro; no charmoso Parque Vila Germânica.

O evento, que além de contar com atrações culturais regionais e nacionais; se destaca também pela culinária tipicamente alemã, regada a muita cerveja e chopes artesanais; bem como com pratos à base de linguiça, codornas, e até mesmo alguns pratos elaborados com peixe e chucrute. Por isso, confira a seguir alguns dos principais pratos que irão constituir o cardápio da Oktoberfest Blumenau 2022.

Oktoberfest 2022 (foto: Divulgação/Facebook)

Cardápio Oktoberfest Blumenau 2022

FISCH HAUS/CASA DO PEIXE

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  • Fischbrötchen (sanduíche de peixe cru, defumado ou empanado, com cebola fresca, picles e molhos;
  • Fischbox (peixe com batata frita servido em caixa ou cone, popularmente conhecido como fish and ships);

SCHWEINE HAUS/ CASA DO PORCO

  • Pão com hambúrguer de carne suína (3 opções);
  • Opção adicional com carne suína;
  • Costelinha de porco (rippen) com molho;
  • Schnitzel (servido no pão ou no prato com acompanhamentos)

KLOPS HAUS/ CASA DO PÃO COM BOLINHO

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  • Pão (obrigatório que seja pão francês) com bolinho de carne bovina e acompanhamentos;
  • Frikadellen/ klops (porção de bolinhos alemães de carne bovina);

KUCHEN & WAFFEL HAUS/ CASA DA CUCA & WAFFEL

  • Café/ café com leite/ expresso;
  • Chocolate quente;
  • Cucas artesanais;
  • Torta alemã;
  • Strudel de maça/ banana;
  • Waffel/ waffel com sorvete;

GLUTENFREI & SAFT HAUS/SEM GLUTEN E CASA DO SUCO

  • Até 8 opções de gastronomia funcional e sem glúten (obrigatório);
  • Sucos naturais (obrigatoriamente feitos no local, não podendo ser industrializados);
  • Cerveja sem glúten (obrigatório);

POMMES HAUS/ CASA DA BATATA

  • Batata frita;
  • Batata rústica;
  • Aipim frito;
  • Batata sorriso;
  • Chips de batata;

HANDL HAUS/ CASA DA AVE

  • Meio Frango Assado (obrigatório);
  • Codorna Assada Inteira (obrigatório);
  • Porções de frango frito in natura ou processado;
  • Opções de aves natalinas (exclusivamente para a operação do evento “Natal em Blumenau”);

OFFENKARTOFFELN HAUS/ CASA DA BATATA RECHEADA

  • Batata recheada
  • Batata recheada especial

LEBKUCHEN HAUS/ CASA DA BOLACHA

  • Bolachas de gengibre, com massa contendo melado e especiarias, no formato de coração.

MANDEL HAUS/ CASA DA CASTANHA

  • Nozes, castanhas e amendoins doces;

BRETZEL HAUS/ CASA DO BRETZEL

  • Bretzel (doce e salgado);
  • Bretzel recheado;

DÖNER HAUS/ CASA DO KEBAB

  • Döner Kebab (carne suína, frango e bovina);
  • Espetinho (com vedação de produtos com salsicha vermelha ou branca, em virtude da similaridade com a bratwurst);

BRATWURST HAUS/ CASA DA SALSICHA

  • Bratwurst;
  • Currywurst;
  • Bockwurst (30 cm);
  • Pfefferwurst;

OKTOBER HAUS/ CASA DA OKTOBERFEST

  • Marreco recheado;
  • Kassler;
  • Salsichas típicas;
  • Wiener Schnitzel
  • Eisbein;
  • Rippen (costelinha suína);
  • Medalhões de filé bovino ao molho;
  • Strogonoff de filé de carne bovina ou frango;
  • Risoto de linguiça tipo Blumenau;
  • Penne com molho;
  • Porção de bolinho de aipim ou batata com recheio de linguiça tipo Blumenau;

EIS HAUS/ CASA DO SORVETE

  • Sorvete e picolés;
  • Pipoca;
  • Água mineral;

ROLLMOPS/ PEIXE NA CONSERVA

  • Rollmops (filé de peixe na conserva enrolado em forma cilíndrica em torno de um pedaço de pepino ou cebola. Os pedaços são segurados juntos com um ou mais palitos.)

LIQUOR/ LICOR DIGESTIVO

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