Biscoito, uma das iguarias mais versáteis na culinária
O biscoito é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, seja de nata, recheado, de água e sal, ou até mesmo em receitas de tortas…
Alimentos
Leite condensado, um dos doces preferidos dos brasileiros
O leite condensado é o tipo de doce que entrou na culinária brasileira para ficar; seja para o produção de tapiocas, bolos, mousses, rocamboles ou…
Romeu e Julieta, um dos doces mais famosos do Brasil
Romeu e Julieta é um dos doces mais conhecidos em todo o Brasil, e é o nome dado à mistura feita entre o famoso queijo…
Quindim, doce cujas origens remontam à miscigenação brasileira
O quindim é um dos doces mais consumidos do Brasil, assim como o doce de leite e o Romeu e Julieta, e cuja origem tem…
Gelado de capim-cidreira com hortelã, deliciosa sobremesa
De vez em quando é normal ter uma vontade repentina de comer doce, como um bolo de tapioca, uma canjica ou um gelado de capim-…
Origem, propriedades e utilização da Pimenta Cereja
A Pimenta cereja (Capsicum annuum) possui formato de uma cereja e é originária da América Central, mas encontrada em quase todo o continente. Ela é…
Origem, preparação e popularidade da pamonha
O nome “pamonha” é originada da palavra tupi pa’muñã, que significa “pegajoso”; e sua receita faz parte da cultura dos indígenas brasileiros, que foi adaptada…
Origem da cerveja, o tradicional e querido pão líquido
A cerveja, bebida alcoólica mais querida entre os brasileiros, tem origem incerta, mas que provavelmente remonta há cerca de 10 mil anos. Inicialmente criada por…
Propriedades medicinais e aplicações do Maracujá-melão
O Maracujá-melão (Passiflora quadrangularis) é uma planta de origem desconhecida, mas é encontrada em praticamente todo os continentes do planeta. Ele é conhecido ainda como…
Doce de leite, uma das iguarias mais apreciadas no Brasil
O doce de leite é uma iguaria cuja origem é bastante incerta: há quem diga que essa delícia tem origem no Brasil, mas há os…