Origem, preparação e popularidade da pamonha
O nome “pamonha” é originada da palavra tupi pa’muñã, que significa “pegajoso”; e sua receita faz parte da cultura dos indígenas brasileiros, que foi adaptada…
Alimentos
Origem da cerveja, o tradicional e querido pão líquido
A cerveja, bebida alcoólica mais querida entre os brasileiros, tem origem incerta, mas que provavelmente remonta há cerca de 10 mil anos. Inicialmente criada por…
Propriedades medicinais e aplicações do Maracujá-melão
O Maracujá-melão (Passiflora quadrangularis) é uma planta de origem desconhecida, mas é encontrada em praticamente todo os continentes do planeta. Ele é conhecido ainda como…
Doce de leite, uma das iguarias mais apreciadas no Brasil
O doce de leite é uma iguaria cuja origem é bastante incerta: há quem diga que essa delícia tem origem no Brasil, mas há os…
Origem e ingredientes do Mugunzá
Mugunzá é uma receita típica, encontrada em quase todas as regiões brasileiras, sendo muito apreciada no inverno e nas festas juninas, que arrastam multidões. A…
Propriedades medicinais e nutricionais da Anredera
Anredera (Anredera cordifolia) é nativa da América do Sul, sendo encontrada nas áreas da Mata Atlântica; além de conhecida por vários nomes tais como espinafre-gaúcho,…
Origem e ingredientes da receita típica Vaca Atolada
O Brasil é um país que possui uma grande diversidade de comidas típicas, por causa das contribuições culturais dos povos, que deram origem ao País;…
Origem, utilização e propriedades da Mandioquinha
Mandioquinha (Arracacia xanthorrhiza) é nativa dos Andes, mas muito popular, em diversas regiões do planeta; além de conhecida como mandioquinha-salsa, batata-baroa, baroa e batata-salsa. Ela…
Origem do tutu de feijão, alimento típico da alimentação brasileira
No século XVI, os portugueses atraídos pela riqueza de ouro e diamantes, chegaram ao Brasil, momento em que as misturas de culturas aconteceram com mais…
Conheça as propriedades e benefícios do Lulo para a saúde
Lulo (Solanum quitoense) é uma planta nativa dos Andes, sendo comum no Equador e na Colômbia e conhecida popularmente por Naranjilla. Pertence à família Solanaceae,…