O que são e para que servem as fibras alimentares?
Um dos compostos de grande importância na alimentação humana são as fibras alimentares, muito conhecidas por seu papel imprescindível na regulação intestinal. Mas, para além…
Um dos compostos de grande importância na alimentação humana são as fibras alimentares, muito conhecidas por seu papel imprescindível na regulação intestinal. Mas, para além…
O maracujá do mato do Amazonas é uma planta pertencente ao gênero Passiflora, o mesmo gênero do maracujá amarelo muito empregado para sucos, pavês e…
Dentre os temperos mais utilizados na culinária, o azeite de oliva é um dos principais, conhecido por seu aroma e sabor inigualáveis. Seja na forma…
Um dos ingredientes mais utilizados na culinária é o óleo de cozinha, que é conhecido por sua utilização em frituras, massas de bolo, molhos e…
Um dos líquidos mais utilizados na culinária há milhares de anos é o vinagre, cuja origem remonta há mais de 8 mil anos, na região…
Um dos pratos mais conhecidos e amados da região nordeste é o cuscuz, um prato feito a base de milho, que acompanha muito bem um…
O vinagre é uma das substâncias mais antigas das quais se tem notícia, tendo sua origem há mais de 8 mil anos no Oriente Médio….
O vinagre é uma das substâncias líquidas mais comuns nas casas brasileiras, que possui variadas aplicações a depender da necessidade. Seja para o tempero de…
Uma das bebidas mais tradicionais das festas juninas é o quentão, que é feita à base de cachaça, e cai muito bem com as comidas…
O Pretzel é uma iguaria gastronômica bastante comum em determinadas cidades do sul do Brasil, como a bela e pacata Pomerode, em Santa Catarina. Conhecido…