Coisas da Roça
  • Home
  • Alimentos
  • Animais
  • Coisas antigas da roça
  • Chás
  • Plantas Medicinais
  • Feiras Agropecuárias
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
NEWSLETTER
Coisas da Roça
  • Home
  • Alimentos
  • Animais
  • Coisas antigas da roça
  • Chás
  • Plantas Medicinais
  • Feiras Agropecuárias
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
Coisas da Roça
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
Home Alimentos

Alcachofra: considerada exótica mas repleta de nutrientes

por Evandro Marques
29 de junho de 2021
em Alimentos, Plantas Medicinais
A A
Alcachofra: considerada exótica mas repleta de nutrientes (Foto: http://www.lideragronomia.com.br/2012/07/alcachofra.html)

Alcachofra: considerada exótica mas repleta de nutrientes (Foto: http://www.lideragronomia.com.br/2012/07/alcachofra.html)

Compartilhar no FacebookCompartilhar no TwitterEnviar no WhatsAppEnviar no Telegram

Alcachofra (Cynara cardunculus) originária da Europa, mas precisamente na área atual da Sicília, é cultivada desde os tempos mais remotos, mas ainda pouco conhecida e empregada em receitas culinárias.

Ela sempre esteve ligada às mesas dos nobres, sendo apreciada com mel e cominho, sendo pouco acessível às pessoas menos abastadas.

Ela é considerada como planta medicinal, utilizada na medicina popular para alívio dos males do fígado e controle da diabetes e colesterol.

Você pode gostar também

Como guardar batata do jeito certo e conservar por mais tempo

Principais ervas aromáticas para ter em casa: dicas e cuidados essenciais

Legumes e verduras de maio: saúde, sabor e economia na estação

Como cultivar a Alcachofra?

A hortaliça alcança aproximadamente 1,5 metros, com caule esbranquiçado e grandes folhas verdes. Possui belas flores lilases. Prefere solos ricos em nutrientes, rega constante sem encharcamento, mas se adapta melhor a temperaturas mais amenas, pois o calor antecipa a abertura de suas flores. Seus capítulos florais, que são comestíveis, devem ser colhidos antes da abertura das brácteas. Propaga-se por divisão da planta ou pelas semeadura de suas sementes, mas dessa forma, o processo é mais demorado.

Alcachofra
Alcachofra (foto: Evandro Marques – www.coisasdaroca.com)

Propriedades da Alcachofra

Ela rica em vitaminas A, do complexo B, C, fibras, ácido fólico; além de diversos sais minerais tais como magnésio, cromo, manganês, fósforo, potássio, ferro, cálcio, zinco e cromo. Ela possui poucas calorias e propriedades antioxidante, depurativa, laxativa, diurética, digestiva e anticancerígena.

📚 Baixe nosso Ebook Grátis!

Descubra os segredos dos Chás Anti-inflamatórios e melhore sua saúde de forma natural. Não perca esta oportunidade!

Quero meu Ebook!

Consumida regularmente aumenta a saúde do coração, do fígado, das artérias, da tireoide; no controle da diabetes, do colesterol; além de ajudar no fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção do envelhecimento precoce.

Utilização da Alcachofra

Ela pode ser ingerida crua ou cozida, em diversas receitas culinárias, seja como entrada ou prato principal. Pode ser usada, in natura,  em forma de suco, pois dessa forma haverá maior aproveitamento de seus nutrientes. A melhor forma de comprá-la é escolher as mais novas, pois são mais suculentas e macias.

Suas folhas usadas em forma de chá, é utilizada para aliviar males do fígado; além de serem usadas pelos laboratórios farmacêuticos para a fabricação de diversos medicamentos.

Alcachofra ( Foto: http://www.lideragronomia.com.br/2012/07/alcachofra.html)
Alcachofra ( Foto: http://www.lideragronomia.com.br/2012/07/alcachofra.html)

Onde encontrar a Alcachofra?

Ela é encontrada em feiras livres, mercados municipais e em sites que comercializam sementes e mudas de plantas. Ela é comercializada ainda em drogarias, na forma de extrato ou de cápsulas.

As plantas medicinais não substituem o acompanhamento médico e em altas doses podem ser prejudiciais à saúde.

Bem-vindo ao Nosso Grupo de Saúde

Descubra como nossa comunidade pode ajudar você a alcançar um estilo de vida mais saudável e equilibrado. Junte-se a nós e comece sua jornada para o bem-estar hoje mesmo!

Entre no Nosso Grupo de WhatsApp
Compartilhar30Tweet19EnviarCompartilhar

Recomendado Para Você

Como guardar batata do jeito certo e conservar por mais tempo

por Evandro Marques
30 de junho de 2025
0
Batata inglesa (imagem: Canva)

Guardar batata do jeito certo é um cuidado essencial para quem deseja evitar desperdícios e manter a qualidade dos alimentos por mais tempo. Muitas pessoas cometem erros simples...

Leia mais

Principais ervas aromáticas para ter em casa: dicas e cuidados essenciais

por Evandro Marques
15 de maio de 2025
0
Ervas Aromáticas (imagem: Canva)

Ter ervas aromáticas em casa é uma excelente maneira de trazer mais sabor às receitas, além de perfumar o ambiente de forma natural. Muitas dessas plantas são fáceis...

Leia mais

Legumes e verduras de maio: saúde, sabor e economia na estação

por Evandro Marques
30 de abril de 2025
0
Legumes e verduras (imagem: Canva)

Maio é um mês de transição entre o outono e o inverno no Brasil. Essa mudança climática influencia diretamente a produção de alimentos, favorecendo o crescimento de determinadas...

Leia mais

Benefícios do Chocolate Amargo para a saúde: conheça os principais

por Evandro Marques
15 de abril de 2025
0
Chocolate amargo (imagem: Canva)

O chocolate amargo é um dos alimentos mais apreciados no mundo, tanto pelo sabor quanto pelos seus benefícios à saúde. Ao contrário do chocolate ao leite, esse tipo...

Leia mais

Hortaliças de abril: veja quais estão na época e os benefícios para a saúde

por Evandro Marques
2 de abril de 2025
0
Hortaliças (imagem: Canva)

A alimentação saudável começa pela escolha de ingredientes frescos e da estação. No mês de abril, o outono oferece uma diversidade de hortaliças que combinam sabor, nutrientes e...

Leia mais

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.

Notícias Relacionadas

Aspargos (foto fonte https://lar-natural.com.br/o-efeito-detox-do-aspargo/)

Aspargo: conhecido desde a antiguidade e repleto de nutrientes

7 de julho de 2021
Inscrições abertas para o evento Sustentabilidade na Agropecuária 2022

Expoagro 2022 de Manaus tem início em agosto, confira

12 de agosto de 2022
10 Curiosidades sobre o vagalume que irão te surpreender

10 Curiosidades sobre o vagalume que irão te surpreender

18 de novembro de 2024

Pesquise por Categoria

  • Agro
  • Alimentos
  • Animais
  • Casa e Jardinagem
  • Chás
  • Coisas antigas da roça
  • Comida típica
  • Curiosidades
  • Dicas
  • Especiarias
  • Feiras Agropecuárias
  • Festa Típica
  • Flores
  • Folclore
  • Frutos
  • Glossário
  • Minerais
  • Notícias
  • Nutrição
  • Óleos Essenciais
  • Paisagem
  • Plantas Medicinais
  • Plantas Ornamentais
  • Receitas
  • Saúde
  • Sem Categoria
  • Suplementos
  • Tinturas
  • Tradição
  • Vitaminas
Todos os Direitos Reservados. Coisas da Roça.Home | Quem Somos | Expediente | Política de Privacidade | Contato
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Contact Us

© 2024 Coisas da Roça.