Se você é um amante de bebidas quentes, muito provavelmente já deve ter se perguntado qual é a origem da caipirinha; um dos drinks mais famosos e amados do Brasil.

Elaborada a base de cachaça, segundo os registros, a caipirinha provavelmente teve sua origem por volta do ano de 1918, quando ainda era utilizada como um remédio. Conheça um pouco mais sobre essa história a seguir.

A origem da caipirinha – primeira versão

Assim como grande parte dos pratos e bebidas típicos do Brasil, a origem da caipirinha é bem incerta, e conta com algumas versões diferentes que explicam sua história.

A primeira delas, e talvez uma das mais conhecidas, conta que a caipirinha foi criada em Piracicaba, no ano de 1918 por um fazendeiro chamado Paulo Vieira. Em sua fazenda, alguns trabalhadores ficaram doentes com gripe espanhola, e ele teria teria misturado limão, alho e mel para fazer um remédio. E, no lugar do álcool, teria usado a cachaça para completar a bebida.

Como o gosto não deveria ser um dos melhores, resolveu-se retirar o alho e o mel, e acrescentar o açúcar, que também era muito disponível naquela época. E, por se tratar de uma região tropical, acrescentou-se o gelo para deixar a bebida mais refrescante. Uma vez que os ingredientes para se fazer a bebida eram bem baratos, ela se popularizou entre os mais pobres e conquistou o estado até chegar ao porto de Santos, onde, por ter vindo do interior, passou a ser chamada de caipirinha.

A origem da caipirinha – segunda versão

Embora a primeira versão seja também uma das mais populares, há quem diga que a origem da caipirinha teria sido também em Piracicaba, mas por conta de latifundiários da região; os quais inventaram essa bebida como um drinque para festas comemorativas, aproveitando para celebrar a importância da cana-de-açúcar para a região.

Em razão de sua importância e glamour, passou a ser comparada a vinhos e whiskys; e, pelo preço acessível dos ingredientes, espalhou-se pelo estado; onde se tornou seu símbolo, e também pelos outros estados, conquistando um maior número de indivíduos.

Há quem diga também que a origem da caipirinha se deu em Paraty, no Rio de Janeiro; uma vez que a cidade é conhecida por ser o berço da cachaça, e alguns registros indicam que a caipirinha teria sido usada como um possível remédio para tratamento da cólera; com a mesma receita do tratamento da gripe espanhola.

Mas, embora com uma história bastante controversa, o que se sabe é que a caipirinha conquistou milhões de adeptos, e hoje é uma bebida consumida em todo o Brasil, e também no mundo.