Coentro do Mato repleto de benefícios para a saúde

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Coentro do Mato (Eryngium foetidum L) é uma hortaliça originada na América Central; e disseminada em várias regiões do planeta. Conhecida desde a antiguidade, sendo cultivada e usada para várias finalidades culinárias e na medicina popular.

Ela é muito popular entre os baianos, paraenses e amazonenses, sendo conhecida popularmente por  coentrão, nhambi e coentro selvagem, no sudeste; no Pará por chicória do Pará, chicória do norte e chicória da Amazônia. Em alguns países, como México, é chamado de Culantro. Conhecida também como coentro japonês e coentro africano.

A  hortaliça tem sido considerado como PANC, planta alimentícia não convencional, pois ainda é considerada como mato e poucas pessoas sabem de seu poder para a saúde.

Conheça o Coentro do Mato

A hortaliça adapta-se bem a clima quente, prefere solo fértil, úmido sem encharcamento. Produz folhas grandes e duras. Propaga-se por sementes ou mudas, sendo encontrada comumente em hortas domésticas, se fazendo presente em variadas preparações culinárias.

Suas folhas e caules são usados como especiarias, condimentos e ervas culinárias em saladas, molhos, temperos, sopas, sucos verdes, cremes e recheios de variadas preparações. A utilização da planta poderá ser de acordo com a criatividade do cozinheiro.

Propriedades do Coentro do Mato

A hortaliça possui várias propriedades tais como afrodisíaca, anti-séptica, antidiarreica, emenagoga, repelente e antigripal.

Possui vitaminas A, B1, B2 e C; sais minerais tais como cálcio e ferro, excelente fonte de fibras e antioxidantes.

Ela é usada em forma de chá, na medicina popular, para alívio de vômitos, diarreia, gripes, resfriados, controle da diabetes, para regular a menstruação e para a retenção de líquidos. Ajuda na limpeza de feridas e machucados, além de atuar como repelente de insetos.

Onde encontrar a hortaliça?

Como é de fácil cultivo poderá fazer parte de sua horta doméstica, mas ela é encontrada em feiras livres, mercados municipais e em sites que comercializam sementes e mudas de plantas.

As plantas medicinais não substituem o acompanhamento médico e em altas doses podem ser prejudiciais à saúde.

Coentro do Mato (fonte foto: www.flickr.com)

Coentro do Mato (fonte foto: www.flickr.com)

Coentro do Mato (foto fonte: www.zoom50.wordpress.com)

Coentro do Mato (foto fonte: www.zoom50.wordpress.com)

10 Comments on "Coentro do Mato repleto de benefícios para a saúde"

  1. Roseli Aparecida Neves Aparecida | 21 de setembro de 2018 at 02:01 | Responder

    Eu não consigo achar essa planta aqui no Rio

  2. Em meu quintalvtem muito
    Coentro do para ou coentro silvestre.

  3. Se voce visitar a chácara Raízes, na Ilha de Guaratiba vai encontrar mudas a venda. Raízes Paisagismo =- Estrada Teodoreto de Camarego, 123- lha de Guaratiba – RFio de Janeiro – tel. 24102020

  4. Sou de São Paulo onde posso encontrar esse tipo de muda do coentro?

  5. Sou do Rio e ganhei uma muda do e queria fazer ela ficar mais Viçosa está com muita pouca folhas.

  6. DE QUE LUGAR DE SP VC MORA,TENHO MUITA MUDA EM CASA ,TRAB EM SP TATUAPE VOU TODO DIA PARA LA.

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