Origem do tutu de feijão, alimento típico da alimentação brasileira
No século XVI, os portugueses atraídos pela riqueza de ouro e diamantes, chegaram ao Brasil, momento em que as misturas de culturas aconteceram com mais…
Comida típica
Origem e preparo do Barreado, prato típico do litoral paranaense
O Barreado ou Barreada é um prato típico da culinária do litoral paranaense, principalmente na cidade de Morretes, sendo uma das atrações da bela cidade….
Feijoada, comida típica brasileira, mas com raízes europeias
Há uma crença que a feijoada foi criada nas senzalas dos escravos, mas tal comida típica e muito popular entre os brasileiros, tem sua origem…
Chimia herança europeia, que adoça o paladar dos gaúchos
Chimia é um doce típico dos gaúchos, herdado dos colonizadores europeus, que chegaram à região sul do Brasil, no final do século XIX. O doce,…
Cocada é uma iguaria muito popular e saborosa, veja sua origem
Cocada é uma iguaria à base de coco e açúcar, preferida pelos amantes do paladar adocicado; mas não há um consenso em relação à sua…
Cuca iguaria de origem alemã, muito comum na região sul do Brasil
Cuca, é uma iguaria de origem alemã, que chegou ao Brasil com os imigrantes; além de estar muito presente entre os quitutes preferidos na região…
Cubu é uma quitanda originada da mistura de culturas
O Cubu, é uma quitanda herdada da mistura de culturas, pois o Brasil foi colonizado pelos portugueses; mas recebeu contribuições culturais de vários povos, principalmente os…
Entrevero: comida típica da região sul brasileira, que conquista admiradores
Entrevero de pinhão é um prato típico dos estados da região sul do Brasil, principalmente das regiões serranas do estado de Santa Catarina. A palavra é…
Sarapatel, de origem portuguesa, mas preferido pelos nordestinos
Sarapatel é um prato típico preparado com diversas vísceras de porco, cabrito ou borrego, cuja origem remonta à Portugal. A comida típica é da região do…
Canhapira de gosto exótico, mas que desperta o paladar dos curiosos
Canhapira, Canhaíra ou Cunhapira é um prato típico marajoara, que faz parte da tradição da cidade de Cachoeira do Arari; situada na Ilha de Marajó, a…