Sarapatel, de origem portuguesa, mas preferido pelos nordestinos
Sarapatel é um prato típico preparado com diversas vísceras de porco, cabrito ou borrego, cuja origem remonta à Portugal. A comida típica é da região do…
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Uarini é um tipo de farinha muito popular na região norte do Brasil, principalmente na cidade de Belém. Ela é oriunda da cidade de Bragança;…
Alambique, é o local utilizado para destilação de bebidas, que remonta à antiguidade, sendo usado primeiramente pelos egípcios por volta de 3.000 a.C. Ele era…
Carne de Lata, é um costume trazido dos imigrantes europeus; que muito contribuíram com sua cultura para a formação do Brasil. Na cozinha tradicional francesa;…
O dia de Santa Cruz é celebrado no dia 3 de maio, data em que supostamente a cruz de Cristo foi encontrada. A tradição de enfeitar…
Canhapira, Canhaíra ou Cunhapira é um prato típico marajoara, que faz parte da tradição da cidade de Cachoeira do Arari; situada na Ilha de Marajó, a…
A cachaça, conhecida como aguardente, água que passarinho não bebe, pinga e cagaça, é uma bebida tipicamente brasileira, mas não há registros exatos de seu…
Réstia de cebola, tradição presente nas roças brasileiras; como forma de armazenamento da planta tão comum na culinária de vários povos. A planta chegou ao…
Garan Massala é um mix de especiarias amplamente utilizado pelos indianos; que perpetuam a tradição de geração em geração; além de difundi-la para outros povos….
A utilização das plantas medicinais, é uma tradição das roças brasileiras, utilizada desde os tempos mais remotos; e não há nenhum estudo; que demonstre o…