Entrevero: comida típica da região sul brasileira, que conquista admiradores
Entrevero de pinhão é um prato típico dos estados da região sul do Brasil, principalmente das regiões serranas do estado de Santa Catarina. A palavra é…
Tradição
Sarapatel, de origem portuguesa, mas preferido pelos nordestinos
Sarapatel é um prato típico preparado com diversas vísceras de porco, cabrito ou borrego, cuja origem remonta à Portugal. A comida típica é da região do…
Uarini: tipo de farinha muito popular na região norte do Brasil
Uarini é um tipo de farinha muito popular na região norte do Brasil, principalmente na cidade de Belém. Ela é oriunda da cidade de Bragança;…
Alambique: desde a antiguidade, presente em variadas aplicações
Alambique, é o local utilizado para destilação de bebidas, que remonta à antiguidade, sendo usado primeiramente pelos egípcios por volta de 3.000 a.C. Ele era…
Carne de lata, tradição que remonta as roças brasileiras
Carne de Lata, é um costume trazido dos imigrantes europeus; que muito contribuíram com sua cultura para a formação do Brasil. Na cozinha tradicional francesa;…
Dia de Santa Cruz, tradição presente em várias regiões brasileiras
O dia de Santa Cruz é celebrado no dia 3 de maio, data em que supostamente a cruz de Cristo foi encontrada. A tradição de enfeitar…
Canhapira: de gosto exótico, mas que desperta o paladar dos curiosos
Canhapira, Canhaíra ou Cunhapira é um prato típico marajoara, que faz parte da tradição da cidade de Cachoeira do Arari; situada na Ilha de Marajó, a…
Cachaça, bebida tipicamente brasileira, que conquistou o mundo
A cachaça, conhecida como aguardente, água que passarinho não bebe, pinga e cagaça, é uma bebida tipicamente brasileira, mas não há registros exatos de seu…
Réstia de cebola, tradição das roças brasileiras que anda esquecida
Réstia de cebola, tradição presente nas roças brasileiras; como forma de armazenamento da planta tão comum na culinária de vários povos. A planta chegou ao…
Garan Massala e seus variados benefícios para a saúde
Garan Massala é um mix de especiarias amplamente utilizado pelos indianos; que perpetuam a tradição de geração em geração; além de difundi-la para outros povos….