Maniçoba: iguaria exótica que desperta a atenção dos curiosos
Maniçoba, com aparência exótica, é uma iguaria de origem indígena e popular na culinária paraense; sendo...
Tapioca, deliciosa iguaria indígena que conquistou vários povos
A tapioca é uma iguaria de origem indígena, cujo nome é derivado de tipi'óka, que significa...
Cabaça de abóbora e suas diversas aplicações
Cabaça de abóbora, nada mais é que a fruta madura e desidratada em sua própria rama,...
Sapecada de Pinhão, tradição da região sul do Brasil
Sapecada de Pinhão, tradição referente à região sul brasileira; que reúne famílias para apreciarem desse importante...
Polenta: desde a antiguidade conquistando o paladar das pessoas
Polenta, iguaria de origem italiana, que conquistou vários povos, em vários países e culturas, através da...
Queijo artesanal preparado nas roças brasileiras
Queijo artesanal preparado pelas donas de casas nas roças brasileiras; quando o coalho industrial era de...
Festa Junina: desde a antiguidade alegrando os povos
Festa Junina, que remete ao período pré pré-gregoriano, era uma festa pagã em comemoração à grande fertilidade...
Bata do feijão, tradição que fez parte das roças brasileiras até meados do século XX
Bata do feijão, tradição que fez parte das roças brasileiras até final do século XX; na...
Renda de Bilros: tradição de origem incerta que origina belas criações artesanais
Renda de Bilros, costume artesanal de origem incerta, mas que chegou ao Brasil com os portugueses;...
Bater arroz, procedimento para se retirar o grão do cacho
Bater arroz, procedimento para se retirar o grão do cacho; pois quando se vê o arroz...
