Um dos alimentos coringas que são utilizados na preparação de diversas receitas é o leite de vaca, que faz parte do cotidiano de muitos brasileiros. Seja acompanhando um delicioso cafezinho, ou ainda tomado puro, o leite é um alimento que oferece diversos benefícios para a saúde, e que pode ser encontrado em diversas opções no mercado, inclusive em opções sem lactose para intolerantes.

Além de ser rico em vitamina D e em vitaminas do complexo B, o leite é uma grande fonte de proteínas e minerais, como o cálcio, que é indispensável à manutenção da saúde óssea. Contudo, assim como outros alimentos, sua ingestão deve ocorrer de forma moderada, uma vez que o consumo excessivo também pode causar certos males ao organismo. Mas, em relação aos benefícios da ingestão do leite de vaca, você sabe quais são?

Benefícios do leite de vaca

• Fortalecimento dos ossos – por ser um alimento rico no mineral cálcio, o leite de vaca é muito recomendado para a prevenção de doenças ósseas, como a osteoporose; visto que o cálcio é um grande aliado no fortalecimento do esqueleto. Desse modo, é bastante comum que mulheres na menopausa sejam recomendadas a consumir derivados do leite para garantir bons níveis de cálcio no organismo.
• Auxílio no ganho de massa muscular – assim como outros alimentos de origem animal, o leite é uma excelente fonte de proteínas e aminoácidos, os quais são fundamentais para aqueles que buscam o aumento da massa muscular. Além disso, é importante lembrar que alguns suplementos, como o whey protein, muito utilizado em dietas para ganho de massa magra, são feitos à base de leite devido a sua alta concentração de proteínas.
• Manutenção do funcionamento do sistema nervoso – por ser uma das fontes de vitamina B12, o leite também é indispensável à saúde do sistema nervoso como um todo; de modo que contribui para os impulsos nervosos, e para a boa saúde cerebral.
• Contribui para a saúde ocular – além das vitaminas do complexo B e a D, o leite de vaca é um alimento rico em vitamina A, que é fundamental para a lubrificação oftálmica, além de ser crucial para a visão em locais com menos luz, evitando a cegueira noturna, por exemplo.
• Redução dos sintomas da TPM – a vitamina D, que é encontrada no leite e em outros alimentos é uma grande aliada no alívio dos sintomas da TPM. Desse modo, esse alimento é de grande valia para reduzir as oscilações de humor desse período do ciclo menstrual.
• Manutenção da saúde da pele – os altos níveis de vitamina A presentes nesse alimento, além de contribuírem para a saúde dos olhos, também influenciam na saúde da pele por seu papel antioxidante que ajuda no combate a radicais livres. Desse modo, por mais que banhos com leite sejam bastante conhecidos, a ingestão dessa bebida por si só já contribui para a manutenção de uma pele saudável.

Cuidados na ingestão de Leite

Conforme já mencionado, embora seja um alimento capaz de trazer inúmeros benefícios à saúde, o leite também é uma bebida com alto poder inflamatório; de modo que seu consumo deve ser reduzido em pessoas com maior tendência a problemas intestinais, por exemplo. Além disso, por se tratar de uma opção com altos níveis de gordura, diversos estudos se contradizem em relação à ação do leite sobre o sistema cardiovascular como um todo, além do fato de ser uma bebida que pode gerar certos tipos de alergia. Desse modo, tenha sempre por perto a orientação de um nutricionista para acompanhar a ingestão diária de leite de vaca recomendada para você.