O verão é uma estação que traz muitas cores, sabores e benefícios para a nossa saúde. As frutas do verão são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que ajudam a hidratar, nutrir e proteger o nosso organismo.

Além disso, as frutas da estação verão são mais frescas, saborosas e baratas, pois estão no seu período de safra.

Melhores frutas do verão e seus benefícios

Melancia

A melancia é uma das frutas mais refrescantes e hidratantes do verão, pois tem cerca de 90% de água na sua composição. Ela também é fonte de vitaminas A, B e C, potássio, magnésio e licopeno, um poderoso antioxidante que previne o envelhecimento precoce e o câncer. A melancia ajuda a eliminar toxinas, reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea.

A melancia pode ser consumida in natura, em sucos, saladas, sorvetes, gelatinas e até mesmo em pratos salgados, como o famoso gaspacho, uma sopa fria de origem espanhola. Uma dica é aproveitar as sementes da melancia, que são ricas em fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Elas podem ser torradas e consumidas como um snack ou adicionadas a granolas, pães e bolos.

Manga

A manga é uma fruta tropical que tem tudo a ver com o verão. Ela é doce, suculenta e aromática, além de ser rica em vitaminas A, C e E, ferro, cálcio, potássio e betacaroteno, um pigmento que favorece o bronzeado e a saúde da pele. A manga também tem propriedades anti-inflamatórias, digestivas e imunológicas, sendo uma aliada contra gripes, resfriados e infecções.

A manga pode ser consumida in natura, em sucos, vitaminas, smoothies, saladas, molhos, geleias e sobremesas, como mousses, pudins e tortas. Uma dica é combinar a manga com outros ingredientes que realçam o seu sabor, como o limão, o gengibre, o coco, o iogurte e o chocolate. Outra dica é variar os tipos de manga, que podem ser haden, palmer, tommy, espada, rosa e outras.

Abacaxi

O abacaxi é uma fruta cítrica que tem um sabor ácido e doce ao mesmo tempo. Ele é rico em vitamina C, bromelina, uma enzima que facilita a digestão, e manganês, um mineral que fortalece os ossos e as articulações. O abacaxi também tem ação diurética, anti-inflamatória, expectorante e antioxidante, sendo benéfico para o sistema respiratório, urinário e circulatório.

O abacaxi pode ser consumido in natura, em sucos, chás, águas aromatizadas, saladas, espetinhos, assados, grelhados e caramelizados. Uma dica é aproveitar a casca do abacaxi, que contém muitos nutrientes e pode ser usada para fazer sucos, chás e compostagem. Outra dica é escolher bem o abacaxi, que deve estar firme, sem manchas e com um aroma agradável.

Pêssego

O pêssego é uma fruta de origem chinesa que tem uma polpa macia, suculenta e doce, e uma casca aveludada. Ele é rico em vitaminas A, C e do complexo B, ferro, fósforo, potássio e fibras, que ajudam a regular o intestino e o colesterol. O pêssego também tem ação antioxidante, diurética, laxativa e calmante, sendo indicado para combater o estresse, a ansiedade e a insônia.

O pêssego pode ser consumido in natura, em sucos, compotas, geleias, doces, tortas, bolos e sorvetes. Uma dica é consumir o pêssego com a casca, que tem mais fibras e nutrientes do que a polpa. Outra dica é preferir os pêssegos orgânicos, que são mais saudáveis e saborosos do que os convencionais, que podem conter agrotóxicos e conservantes.

Coco

O coco é uma fruta típica do litoral brasileiro, que tem uma casca dura, uma polpa branca e uma água transparente. Ele é rico em gorduras boas, que fornecem energia e saciedade, além de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que protegem o coração, o cérebro, o fígado e a pele. O coco também tem ação hidratante, antibacteriana, antifúngica e antiviral, sendo eficaz contra diversos tipos de infecções.

O coco pode ser consumido de diversas formas, como a água de coco, que é uma bebida refrescante e isotônica, o leite de coco, que é usado em receitas doces e salgadas, o óleo de coco, que é usado na culinária e na cosmética, a farinha de coco, que é usada em panificação e confeitaria, e o coco ralado, que é usado em doces e sobremesas. Uma dica é aproveitar todas as partes do coco, que são aproveitáveis e nutritivas. Outra dica é consumir o coco com moderação, pois ele é calórico e pode elevar o colesterol.