Um dos grandes eventos que movimenta a belíssima região da Serra Gaúcha é a Expobento e Fenavinho 2022, que ocorrerá entre os dias 9 e 19 de junho; na cidade de Bento Gonçalves.

Além de ser um evento multissetorial, que se destaca pela variedade de atrações que oferece aos visitantes; a 30ª Expobento e a 17ª Fenavinho também dispõem de uma programação gastronômica bastante variada, regada a muitas comidas típicas, como cucas e geleias e ao bom e velho vinho.

Programação Gastronômica Expobento e Fenavinho 2022

Arena Gastronômica

A Arena Gastronômica que compõe o evento, é um verdadeiro festival de opções. Além de oferecer lanches rápidos, tais como hambúrgueres, pastéis e cachorros-quentes, há também uma grande diversidade de pratos regionais que são oferecidos por lá; bem como sopa de capeletti e o tradicional galeto. Além disso, há restaurantes com buffet a quilo, e, para quem busca opções mais diferenciadas, há alternativas de cozinha internacional.

Vila Típica

Já a Vila Típica da Fenavinho, a qual ocorre juntamente com a ExpoBento, é um espaço dedicado principalmente à (eno)gastronomia; o que significa que vinhos não irão faltar nesse espaço, assim como os espumantes de vinícolas locais. O local conta com uma ambientação diferenciada, que representa a arquitetura do início do século 20, e conta com opções gastronômicas bem famosas na Serra, como massas e pizzas, por exemplo.

Além disso, pão fresquinho, assado em fornos de pedra, também será servido no local, sendo um verdadeiro convite para sentar à mesa, apreciar as iguarias gastronômicas e celebrar a tradicional Fenavinho; festa de grande importância para o desenvolvimento da cultura da vinha e do vinho na região de Bento Gonçalves. Isso porque o evento permitiu a divulgação do produto, o qual é herança dos imigrantes italianos, permitindo sua chegada a diferentes locais, e garantindo seu reconhecimento não somente nacional, mas também internacional.

Oficinas

A ExpoBento 2022 também contará com uma atração que foi sucesso na edição de 2018. O ExpoBento na Mesa, que ocorre em parceria com o Senac, atinge um público com curiosidade e interesse na gastronomia. De 11 a 13 de junho e de 16 a 19, essa atividade contará com três oficinas diárias de gastronomia, o que também inclui oficinas para as crianças, e outras sobre quiches, hambúrgueres, harmonização de entradas e cervejas, cafés, destilados e drinks, entre outras delícias.

No total, serão mais de 20 oficinas oferecidas gratuitamente, as quais estão com inscrições abertas (informações pelo fone 54.3452-4200). Desse modo, diferentes faixas etárias terão a oportunidade de experimentar comidas saudáveis, além de aprender técnicas rápidas, contar histórias por meio da culinária, envolver a família e aguçar o sistema sensorial.

Agricultura familiar

Além da gastronomia, outro assunto que deve ser discutido é a relação da comida com a saúde; com o incentivo ao consumo de alimentos menos industrializados, com processos de produção sejam mais artesanais, que resultam em alimentos mais saudáveis.

Na ExpoBento, haverá um setor destinado à produção de agroindústrias gaúchas; em 2022, haverá em torno de 50 estabelecimentos de localidades variadas, comercializando queijos, embutidos, geleias, biscoitos, pães, entre outros.

A presença dos estabelecimentos terá o apoio do Governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural. O projeto também concede linhas de crédito com juros mais baixos e confere orientação para regularização sanitária, entre outros aspectos.

Além de gerar renda e trabalho, a agroindústria também é de grande importância cultural e social, visto que constitui como modo de vida de milhares de famílias, permitindo o desenvolvimento sustentável e práticas produtivas agroecológicas, além de auxiliar no estímulo ao consumo de alimentos mais saudáveis.

Serviço

O quê: 30ª ExpoBento e 17ª Fenavinho

Quando: de 9 a 19 de junho

Onde: Parque de Eventos, em Bento Gonçalves

Quanto: R$ 8 (dias de semana) e R$ 15 (finais de semana e feriados)

Estacionamento: R$ 15 (dias de semana) e R$ 20 (finais de semana e feriados) e feriados. Para motos, R$ 5 e R$ 10, respectivamente

Informações: site www.expobento.com.br e e-mail [email protected]

Promoção: Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG)