Origem do Vinho, a bebida que é símbolo de história e sofisticação
O vinho é uma das bebidas mais apreciadas pelos brasileiros, seja para harmonizar com pratos salgados, ou até mesmo doces,...
Cará moela, PANC muito comum, pouco conhecida e bastante saborosa
Um termo que vem se tornando muito comum nos tempos atuais é PANC, uma sigla para Plantas Alimentícias Não Convencionais....
História da Bacalhoada, iguaria muito comum nas mesas da Páscoa
Assim como o ovo de páscoa, a bacalhoada é um daqueles típicos pratos que fazem parte da Semana Santa, principalmente...
Diferenças entre os tipos de açúcares do nosso dia-a-dia
O açúcar é um tipo de alimento cuja história remonta tradições de diversos povos, passando pelas Índias, pelos povos da...
Urubu-rei, uma das espécies que mais chama atenção por onde passa
O urubu-rei (Sarcoramphus papa), também conhecido como urubu-real, urubu-branco e urubutinga, é uma das espécies mais imponentes do país. Além...
Rabanada, tradição natalina que faz sucesso por onde passa
A rabanada é um dos pratos típicos encontrados nas ceias de Natal que agradam gregos e troianos, desde os paladares...
Gambás, os marsupiais mais conhecidos do Brasil
Os gambás são animais representantes do gênero Didelphis, conhecidos por diversos nomes no país, e encontrados em diversas regiões do...
Pé-de-moleque, iguaria gastronômica tipicamente brasileira
O pé-de-moleque é um daqueles doces que faz parte da história do Brasil desde a colonização do território, e que...
Jabuti-piranga, belo réptil terrestre existente no Brasil
O jabuti-piranga (Chelonoidis carbonaria), também conhecido como jabuti-vermelho, é um dos únicos jabutis existentes no território brasileiro. Frequentemente encontrado em...
A história do Angu e da Polenta, pratos tipicamente brasileiros
Nas roças brasileiras, se tem uma combinação que dá certo é misturar o frango com quiabo, com uma deliciosa polenta...