Marmelo de sabor exótico, mas repleto de nutrientes para saúde

Marmelo (Cydonia oblonga) é uma árvore de origem mediterrânea, sendo conhecida e apreciada há mais de quatro mil anos.

Popularmente ele possui vários nomes tais como marmeleiro-da-europa, pereira-do-japão, quince (inglês), membrillo (espanhol), coing (francês) e cotogna (italiano).

A planta chegou a América com os colonizadores portugueses e espanhóis; e adaptou-se bem ao clima do novo continente.

Conheça o Marmeleiro

É uma planta de pequeno porte, que pode alcançar até 3 metros de altura, pouco exigente em relação ao solo, clima e temperatura. Produz belas flores brancas, que são visitadas por insetos; e fruto que remete ao formato de uma pera, mas possui sabor ácido e consistência dura. Propaga-se por sementes ou mudas.

Propriedades do Marmelo

Ele é rico em vitaminas A, B1, B2, e C, água e pectinas; além de possuir propriedades medicinais tais como adstringente, constipante, cicatrizante, antioxidante, anti-inflamatória e fortificante.

Ingerido regularmente, em doses moderadas, auxilia na prevenção do envelhecimento precoce e no fortalecimento do sistema imunológico.

Utilização do Marmelo

Ele é empregado em doces, compotas, geleias, sorvete e picolés, sendo pouco ingerido in natura, por ser bem duro e bem ácido, mas para quem curte sabores exóticos será uma boa alternativa. Ele é ingerido ainda de forma assada, acrescido de mel.

Ele é usado na medicina popular, de várias formas para o alívio de vários males:

-Chá das folhas, para diarreia, cólica, convalescênça;

-Cataplasma das folhas trituradas, para edema traumático, nevralgia facial, fissura na pele e queimadura;

-Chá das sementes é usado para lavar queimaduras e machucados;

-Frutos com pele, sementes e água açucarada, cozidos e coados, servem para inflamações na garganta, em forma de gargarejo;

-Marmelada para controlar a diarreia.

Onde encontrar o Marmelo?

Ele é encontrado em quintais de casas de roça, em plantações comerciais, feiras livres, mercados municipais em sites, que comercializam sementes e mudas de plantas; além de preparações culinárias tais como licores e sucos.

As frutas usadas na medicina popular, não substituem o acompanhamento médico e em altas doses podem ser prejudiciais à saúde.

Marmelo

Marmelo

Marmeleiro

Marmeleiro

Marmeleiro

Marmeleiro

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