Manteiga de Amendoim (Bunchosia argentea) é originada das Américas, e nominada popularmente por fruta-manteiga-de-amendoim, ameixa do monge e Tártago.

Descrição

A planta é um arbusto ou arvoreta tipicamente tropical, que pode alcançar até 4 metros de altura. Ela é conhecida por suas frutas de sabor exótico, e pertence à mesma família da acerola.

Suas folhas grande são inteiras, ovaladas, com margens onduladas e possui a face inferior de coloração mais clara. As flores são amarelas e surgem da primavera ao outono, além de atrair borboletas e libélulas.

Os frutos, de pequeno tamanho, possuem tonalidade laranja, casca fina e macia; além de ter tamanho de figos e apresentar polpa de textura pegajosa e densa, como manteiga-de-amendoim.

Possui sabor exótico, que pode ser descrito como a manteiga-de-amendoim, batata-doce ou figos-secos.

Ela prefere sol pleno para seu crescimento, solos ricos em nutrientes e rega constante sem encharcamento, mas pode ser tolerante à pequenas estiagens. Propaga-se por mudas e sementes.

Serve para quê?

Os frutos devem ser colhidos antes do amadurecimento completo, enquanto ainda estão firmes; e podem ser consumidos ao natural ou em forma de sucos, vitaminas, drinks e compotas.

Possui boa duração se guardados em boa refrigeração e a polpa pode ser congelada, sendo aproveitadas em variadas formas.

Ela é usada como planta ornamental pois suas flores e frutos chamam a atenção e embelezam os espaços, sendo empregados em jardins, praças e canteiros.

Onde encontrar

A espécie é encontrada principalmente na Colômbia, Brasil, Equador, Bolívia, Peru e Venezuela, sendo comercializada em sites que vendem sementes e mudas de plantas.

A planta cresce em florestas de calcário secas e úmidas perto da costa, em planície rochosa aberta e seca; e normalmente prefere solo argiloso fértil e úmido rico em matéria orgânica.