Figo (Ficus carica) fruto da figueira, que é uma planta de origem mediterrânea, mas que é encontrada em quase todo mundo.

Ele é conhecido desde os tempos mais remotos e em variadas preparações culinárias. Faz parte de citação bíblica, além de suas folhas servirem para tampar a nudez de Adão e Eva.

Há quatro variedades do fruto que são Caprifigo ( Fícus carica silvestris); Smyrna (Ficus carica smyrniaca); Comum (Fícus carica violaceae ou Ficus carica hortensis) e São Pedro (Fícus carica intermédia). No Brasil, a mais cultivada é a Ficus carica hortensis.

Conheça a Figueira

É uma árvore de pequeno porte, que chega a alcançar até 10 metros de altura, produz folhas grandes e ásperas. Prefere solos ricos em nutrientes, rega constante, sem encharcamento. Adapta-se bem a clima quente ou frio, mas não tolera geadas.

Seus frutos aparecem normalmente de dezembro a abril, são de tamanho mediano, de coloração esverdeada e ficam arroxeados quando maduros. Eles possuem casca áspera, quando estão verdes. Propagam-se por estaquias ou mudas. O látex ou “leite” produzido pela planta causa irritação na pele, por isso a colheita deve ser realizada com a proteção das mãos.

Propriedades do Figo

Ele é rico em vitaminas, fibras, proteínas, antioxidantes e sais minerais tais como cálcio, potássio, fósforo e magnésio, além de ser rico em açúcares.

Utilização do Figo

Ele é usado ainda verde para preparação de doces em calda, geleias e doce cristalizado. Na forma madura para ingestão em saladas e diversas preparações culinárias. Suas folhas são utilizadas na preparação de licores e aromatização de aguardente.

Seu consumo regular ajuda na digestão, no controle da pressão arterial, na saúde da pele, no fortalecimento do sistema imunológico, na saúde dos ossos, na prevenção do envelhecimento precoce e da anemia.

Onde encontrar o Figo?

Ele é encontrado em quintais das casas de roça, em pomares frutíferos, em feiras livres, mercados municipais e em sites que comercializam mudas e plantas.

Perguntas frequentes

Qual é o benefício do figo?

O figo (Ficus carica) é uma fruta rica em nutrientes e oferece diversos benefícios à saúde. Ele contém fibras, vitaminas do complexo B, vitamina K e minerais como cálcio, potássio e magnésio. Esses nutrientes contribuem para o bom funcionamento do organismo.

Além disso, o figo possui ação antioxidante, ajudando a combater os radicais livres e a prevenir o envelhecimento precoce. O consumo regular também pode auxiliar na saúde cardiovascular e no controle da pressão arterial.

Pode comer figo cru?

Sim, o figo pode ser consumido cru e fresco, sendo essa uma das formas mais comuns de ingestão. Quando maduro, ele apresenta sabor adocicado e textura macia, ideal para consumo direto.

O figo cru mantém melhor seus nutrientes e pode ser incluído em saladas, sobremesas ou consumido puro. É importante apenas higienizar bem a fruta antes de consumir.

Como se come a fruta figo?

O figo pode ser consumido de diversas formas, o que o torna uma fruta bastante versátil na alimentação. Ele pode ser ingerido fresco, seco ou utilizado em receitas.

Entre as formas mais comuns de consumo estão:

– In natura (cru e fresco)
– Em compotas e doces
– Seco, como snack saudável
– Em saladas e pratos gourmet
– Acompanhando queijos

O figo prende ou solta o intestino?

O figo é conhecido por ajudar a regular o intestino, principalmente por ser rico em fibras alimentares. Ele pode ter efeito laxativo leve, especialmente quando consumido em maior quantidade.

Por isso, o figo costuma ser indicado para pessoas com intestino preso, contribuindo para melhorar o trânsito intestinal de forma natural.

Quantos figos posso comer por dia?

A quantidade ideal de consumo pode variar conforme a dieta de cada pessoa, mas geralmente recomenda-se ingerir 2 a 4 figos frescos por dia.

No caso do figo seco, a quantidade deve ser menor, pois ele é mais concentrado em açúcares e calorias. O consumo moderado é essencial para manter os benefícios sem excessos.

O que são as bolinhas dentro do figo?

As pequenas “bolinhas” dentro do figo são, na verdade, sementes, que fazem parte da estrutura da fruta.

Essas sementes são comestíveis e contribuem para a textura característica do figo, além de fornecerem fibras adicionais.

Tem que tirar a casca do figo para comer?

Não é necessário retirar a casca do figo para consumi-lo. A casca é comestível e nutritiva, rica em fibras e antioxidantes.

O ideal é apenas lavar bem a fruta antes de consumir. Em alguns casos, pessoas podem preferir retirar a casca por questões de textura ou sabor.

Qual a diferença do figo roxo para o figo verde?

O figo roxo e o figo verde apresentam diferenças principalmente na cor, sabor e textura. O figo roxo tende a ser mais doce e macio.

Já o figo verde costuma ter sabor mais suave e é frequentemente utilizado em preparações como doces em calda e compotas.