Hortas Domésticas chegaram ao Brasil com os colonizadores e imigrantes; que sempre fizeram plantações de hortaliças no quintal de suas casas, para garantir a subsistência da família.

O costume de plantar horta doméstica foi incorporado ao povo brasileiro; que sempre teve o hábito de colher de suas hortaliças em seus quintais de forma saudável; além de ser uma forma mais barata. A alimentação brasileira ganhou contribuição de vários povos, que a tornou muito rica e diversa.

Hortas Domésticas

Eram cuidadas pelas mulheres das casas de roça, que faziam canteiros, adubavam, cercavam e organizavam todos os alimentos que seriam plantados no espaço conhecido como horta doméstica.

O local recebia esterco recolhido das fezes das galinhas ou dos bois, que eram o adubo utilizado para garantir o viço das plantas cultivadas.

Geralmente as crianças ajudavam nas tarefas de cuidado e manejo das hortas, fazendo a rega com pá, com regador e com a evolução da agricultura, com mangueira ou aspersor. Elas eram responsáveis pela retirada de matos ou ervas daninhas, que poderiam atrapalhar a culturas das hortaliças e tubérculos.

Com o aumento das cidades e o êxodo rural, o costume de colher os alimentos nos quintais das casas de roças; ficou restrito às pequenas propriedades de poucos agricultores que ainda retiram da terra seu sustento.

A Agricultura passou a ser mecanizada e o uso de agrotóxicos aumentou em grandes proporções; pois as plantações aumentaram de tamanho para abastecimento das grandes Ceasas; que são as centrais de abastecimento e distribuição dos alimentos no grandes centros urbanos.

Onde encontrar hortas domésticas?

Ela são encontradas em quintais das casas da zona rural, nos rincões brasileiros, garantindo uma alimentação saudável para quem tem o costume de cultivar seu próprio alimento.

Ultimamente com o uso indiscriminado de agrotóxicos e a conscientização da alimentação saudável; ela tem voltado à tona e faz parte de locais urbanos e pequenos espaço de apartamentos; e tem se tornado cada mais frequente.

A partir do século XXI, o apoio ao cultivo de hortas urbanas e periurbanas no Brasil passou a fazer parte da política nacional de redução da pobreza e garantia de segurança alimentar. Algumas dessas hortas foram financiadas com recursos federais e estavam incluídas no Programa Nacional de Agricultura Urbana.