Tussilagem (Tussilago farfara) é de origem europeia, conhecida pelos nomes populares costa branca, língua de vaca, tussilago, unha de cavalo e unha de asno.

Descrição

É uma planta de pequeno porte e pode chegar até 20 cm, possui ciclo perene e habita preferencialmente locais úmidos. As folhas têm aparência, que remetem a uma pata de asno e as flores, em tons amarelos, aparecem antes das folhas.

Ela é de fácil crescimento, sendo considerada uma planta invasora, suporta altas altitudes e locais mais secos e pedregosos. Propaga-se pelas sementes.

Propriedades medicinais

A planta é rica em propriedades medicinais tais como anti-inflamatória, antibacteriana, espasmolítica, adstringente, antitussígena, descongestionante, antisséptica, expectorante, emoliente e relaxante. Ela é constituída por mucilagens, taninos, pirrolizidina e flavonoides.

Serve para quê?

Ela é amplamente usada na medicina popular, sendo suas folhas secas, empregadas para alívio de tosses e doenças respiratórias.

As folhas frescas e amassadas são usadas para alívio de contusões e dores no braço; além de usadas para preparação de xaropes e chás para alívio de problemas respiratórios. A raiz ajuda na cicatrização de feridas, sendo usada externamente.

Na culinária, botões de flores e flores jovens são ingeridos cru ou cozidos, e apresentam um sabor agradável de anis, sendo usado em variadas saladas.

As folhas jovens cruas ou cozidas, podem ser ingeridas em saladas, sopas ou cozidas como vegetais. Possuem sabor amargo, mas que é retirado após rápida fervura. As folhas secas e queimadas são usadas em substituição ao sal.

Onde encontrar?

Ela habita locais abandonados, beiradas de estradas, mas pode ser encontrada em farmácias de manipulação, drogarias e em sites, que comercializam sementes e mudas de plantas.

As plantas medicinais não substituem o acompanhamento médico e em altas doses podem ser prejudiciais à saúde.