A cidade de Lavras, em Minas Gerais, será o ponto de encontro de produtores, pesquisadores, estudantes e empreendedores ligados ao setor cafeeiro nos dias 24 e 25 de setembro de 2025. A Universidade Federal de Lavras (UFLA) sediará o ENTCafé – Encontro Nacional de Tecnologia no Café, um dos principais eventos do país voltados à aplicação de inovações tecnológicas na cafeicultura.

Com foco em promover soluções sustentáveis e avanços digitais no campo, o encontro se propõe a conectar agentes da cadeia produtiva do café com as mais recentes tendências em automação agrícola, inteligência artificial, biotecnologia e sistemas de rastreabilidade.

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Evento propõe diálogo entre ciência, produção e mercado

A programação do ENTCafé 2025 inclui palestras, painéis temáticos, workshops e apresentação de startups voltadas ao agronegócio. A proposta é fomentar discussões sobre o uso de ferramentas tecnológicas para aumentar a produtividade, melhorar a qualidade dos grãos e reduzir impactos ambientais.

Estão confirmadas participações de especialistas do setor agrícola, representantes de cooperativas, grandes torrefadoras, consultorias e empresas de tecnologia. O evento também abrirá espaço para pesquisadores apresentarem estudos de caso e inovações desenvolvidas dentro das universidades e centros de pesquisa.

Inovações tecnológicas em destaque

Um dos destaques do ENTCafé será a abordagem de tecnologias aplicadas à produção cafeeira, como sensores para monitoramento de solo e clima, drones para mapeamento aéreo de lavouras e sistemas de irrigação inteligente. Ferramentas de análise de dados e plataformas de gestão agrícola também terão espaço nas discussões.

Outro tema recorrente será a aplicação de soluções digitais para rastreabilidade da cadeia do café, desde a origem até o consumidor final, agregando valor ao produto e promovendo transparência ao mercado. A digitalização da cafeicultura, segundo os organizadores, será um dos pilares para garantir competitividade no cenário internacional.

Conexões e oportunidades de negócios

Além do conteúdo técnico, o ENTCafé visa fortalecer o networking entre produtores, fornecedores de tecnologia e investidores. Haverá uma área reservada para estandes de empresas e startups que atuam com soluções voltadas ao agronegócio, oferecendo um ambiente propício para parcerias estratégicas.

O encontro também busca atrair estudantes e jovens profissionais interessados em desenvolver carreira na interseção entre agricultura e tecnologia. A expectativa é que o evento contribua para aproximar o setor produtivo do ambiente acadêmico e de inovação.

Serviço e informações de contato

O ENTCafé 2025 será realizado presencialmente na Universidade Federal de Lavras, em Minas Gerais. Interessados podem acessar mais informações e fazer a inscrição pelo site agroagenda.agr.br.

Dúvidas podem ser tiradas pelo telefone (27) 99907-8531 ou pelo e-mail [email protected]. As novidades também são publicadas no perfil oficial do evento no Instagram: @entcafe.br.

Lavras se consolida como polo de conhecimento na cafeicultura

Localizada no Sul de Minas, uma das principais regiões produtoras de café do Brasil, a cidade de Lavras se destaca por sediar instituições de ensino e pesquisa de excelência na área agrícola. A realização do ENTCafé na UFLA reforça o protagonismo da cidade na discussão sobre o futuro do setor.

O evento integra a agenda nacional de encontros técnicos do agronegócio e promete movimentar o ecossistema de inovação no campo, conectando ciência, mercado e produtores em torno da cultura que é símbolo da economia brasileira.