Coisas da Roça
  • Home
  • Alimentos
  • Animais
  • Coisas antigas da roça
  • Chás
  • Plantas Medicinais
  • Feiras Agropecuárias
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
NEWSLETTER
Coisas da Roça
  • Home
  • Alimentos
  • Animais
  • Coisas antigas da roça
  • Chás
  • Plantas Medicinais
  • Feiras Agropecuárias
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
Coisas da Roça
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
Home Alimentos

Castanha do Maranhão e sua versatilidade na culinária

por Evandro Marques
22 de junho de 2021
em Alimentos, Frutos
A A
Castanha do Maranhão

Castanha do Maranhão

Compartilhar no FacebookCompartilhar no TwitterEnviar no WhatsAppEnviar no Telegram

Castanha do Maranhão (Pachira aquatica Aubl) é uma planta nativa da Floresta Amazônica, mas encontrada em várias regiões brasileiras, de norte a sul.

Ela é conhecida também como cacau-selvagem, cacau do maranhão, castanha da praia, castanheiro-da-guiana, munguba e entre os indígenas, como mamorana. Nos países asiáticos ela é conhecida como money tree ou árvore-do-dinheiro.

Castanha do Maranhão
Castanha do Maranhão (foto: Evandro Marques – www.coisasdaroca.com)

Conheça a Castanha do Maranhão

É uma árvore de pequeno porte, com tronco liso, que varia de 4 a 6 metros de altura, é pouco exigente em relação ao solo, resistente à variação de temperaturas e tolera pequenas estiagens. Possui folhas pecioladas, flores brancas,  bonitas e perfumadas, que são hermafroditas e aparecem de setembro a novembro.

Você pode gostar também

Como guardar batata do jeito certo e conservar por mais tempo

Benefícios do mirtilo para a saúde: conheça as propriedades e vantagens dessa fruta poderosa

Benefícios do caqui para a saúde: saiba por que essa fruta é uma aliada do bem-estar

O fruto que remete ao cacau, mas mais arredondado, aparece entre janeiro e fevereiro; possui coloração esverdeada e fica amarronzado quando amadurece; sendo repleto de sementes, que são envolvidas por uma espécie de lã esbranquiçada. A propagação da planta é por suas sementes ou mudas.

Castanha do Maranhão (foto: Evandro Marques – www.coisasdaroca.com)

Utilização da Castanha do Maranhão

A planta possui finalidades ornamentais, em cercas vivas e para recuperação de áreas degradadas, uma vez que é bem resistente às intempéries da natureza. Sua madeira é utilizada para a fabricação de utensílios para variadas finalidades.

📚 Baixe nosso Ebook Grátis!

Descubra os segredos dos Chás Anti-inflamatórios e melhore sua saúde de forma natural. Não perca esta oportunidade!

Quero meu Ebook!

Suas sementes podem ser consumidas cozidas, torradas, fritas, ou assadas, ou ainda moídas; sendo usadas na substituição do café ou chocolate. Elas possuem sabor que remete ao cacau ou amendoim.

O fruto após amadurecer é aberto para retirada de suas sementes. Elas são torradas em forno ou panela; após seu escurecimento, são batidas em liquidificador até ficarem bem moídas. Elas devem ser passadas na peneira para separação das cascas. A mistura pode ser usada em leite e na preparação de bolos, bolachas, doces, cremes e em variadas receitas.

Onde encontrá-la?

Ela é encontrada em quintais das casas de roça, em praças, parques, jardins e em sites que comercializam sementes e mudas de plantas.

Bem-vindo ao Nosso Grupo de Saúde

Descubra como nossa comunidade pode ajudar você a alcançar um estilo de vida mais saudável e equilibrado. Junte-se a nós e comece sua jornada para o bem-estar hoje mesmo!

Entre no Nosso Grupo de WhatsApp
Castanha do Maranhão (foto: Evandro Marques – www.coisasdaroca.com)
Compartilhar57Tweet36EnviarCompartilhar

Recomendado Para Você

Como guardar batata do jeito certo e conservar por mais tempo

por Evandro Marques
30 de junho de 2025
0
Batata inglesa (imagem: Canva)

Guardar batata do jeito certo é um cuidado essencial para quem deseja evitar desperdícios e manter a qualidade dos alimentos por mais tempo. Muitas pessoas cometem erros simples...

Leia mais

Benefícios do mirtilo para a saúde: conheça as propriedades e vantagens dessa fruta poderosa

por Evandro Marques
25 de junho de 2025
0
Mirtilo (imagem: Canva)

O mirtilo, também conhecido como blueberry, é uma pequena fruta azul originária da América do Norte que vem conquistando espaço na alimentação saudável de milhões de pessoas ao...

Leia mais

Benefícios do caqui para a saúde: saiba por que essa fruta é uma aliada do bem-estar

por Evandro Marques
2 de maio de 2025
0
Caqui (imagem: Canva)

O caqui é uma fruta de sabor adocicado, textura macia e cor vibrante que conquista o paladar de muitas pessoas. Originária da Ásia, especialmente da China e do...

Leia mais

Legumes e verduras de maio: saúde, sabor e economia na estação

por Evandro Marques
30 de abril de 2025
0
Legumes e verduras (imagem: Canva)

Maio é um mês de transição entre o outono e o inverno no Brasil. Essa mudança climática influencia diretamente a produção de alimentos, favorecendo o crescimento de determinadas...

Leia mais

Frutas de maio: conheça as melhores opções da estação e seus benefícios para a saúde

por Evandro Marques
29 de abril de 2025
0
Mexerica (imagem: Canva)

O mês de maio marca a transição entre o outono e o inverno no Brasil, trazendo uma variedade de frutas frescas, nutritivas e em seu auge de sabor....

Leia mais

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.

Notícias Relacionadas

SimCCarne 2023 será realizado pela primeira vez na UFV (imagem: canva)

SimCCarne 2023 será realizado pela primeira vez na UFV

13 de novembro de 2023
Whey protein na academia (imagem gerada por IA)

Whey Protein: para que serve e quais os benefícios?

20 de agosto de 2024
DINETEC 2024 começa na próxima semana, confira as novidades (imagem: Divulgação)

DINETEC 2024 começa na próxima semana, confira as novidades

5 de janeiro de 2024

Pesquise por Categoria

  • Agro
  • Alimentos
  • Animais
  • Casa e Jardinagem
  • Chás
  • Coisas antigas da roça
  • Comida típica
  • Curiosidades
  • Dicas
  • Especiarias
  • Feiras Agropecuárias
  • Festa Típica
  • Flores
  • Folclore
  • Frutos
  • Glossário
  • Minerais
  • Notícias
  • Nutrição
  • Óleos Essenciais
  • Paisagem
  • Plantas Medicinais
  • Plantas Ornamentais
  • Receitas
  • Saúde
  • Sem Categoria
  • Suplementos
  • Tinturas
  • Tradição
  • Vitaminas
Todos os Direitos Reservados. Coisas da Roça.Home | Quem Somos | Expediente | Política de Privacidade | Contato
Nenhum Resultado
Ver todos os resultados
  • Home
  • Landing Page
  • Buy JNews
  • Support Forum
  • Contact Us

© 2024 Coisas da Roça.