Em novembro, Chapecó será o centro do Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite 2023.

Organizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas, o evento acontece entre os dias 7 e 9 e já é considerado uma referência em divulgação de novas tecnologias, métodos e tendências para o setor.

Atrações do Simpósio

Os participantes terão acesso a conteúdos valiosos. A programação científica abordará temas como inovações, tendências e o futuro da bovinocultura de leite e de corte. Segundo Claiton André Zotti, líder da comissão científica, o objetivo central é proporcionar uma rica troca de experiências e abordar questões práticas que impactam diretamente o cotidiano da produção leiteira.

Uma novidade do evento é o 1º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto. Esta iniciativa é uma parceria com a Epagri e visa abordar os avanços técnicos e econômicos na produção de leite à pasto. Os participantes também terão a oportunidade de visitar uma propriedade modelo em tecnologia, oferecendo uma visão prática e discutindo alternativas sustentáveis para a produção leiteira.

O evento oferece diversos pacotes de inscrição, com opções para profissionais e estudantes. As vagas são limitadas, e os interessados podem se beneficiar de descontos ao garantir sua participação até agosto ou outubro, respectivamente. Os pacotes também dão acesso a outros eventos paralelos, como o Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte e a Brasil Sul Milk Fair. Além disso, grupos de universidades e profissionais de agroindústrias têm condições especiais. Veja a programação do evento.

Programação do Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite 2023

2° Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte

• 08h15: Abertura do 2º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte.
• 08h30: Palestra sobre “Importância da integração lavoura-pecuária na cadeia produtiva da carne” ministrada pelo Palestrante Paulo Adami.
• 09h20: Palestra sobre “O papel do melhoramento genético para pecuária sustentável” ministrada pelo Palestrante Fernando Cardoso.
• 10h10: Intervalo para o Coffee break.
• 10h55: Palestra sobre “Terminação intensiva de bovinos de corte a pasto” ministrada pelo Palestrante Alvaro Simeone.
• 11h35: Sessão de Debate.

Dia 07 de Novembro – Auditório Principal

• 14h: Abertura do 12º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite com o painel sobre a Indústria: O mercado, seus desafios e o futuro.
• 14h10: Palestra sobre “Impacto da CCS para a indústria e derivados lácteos: estamos atentos?” ministrada pela Palestrante Mônica Pinho Leite.
• 14h55: Palestra sobre “Qualidade do leite como requisito para inovação de produtos lácteos” ministrada pela Palestrante Luciana Saboya.
• 15h40: Intervalo para o Milk Break.
• 16h15: Palestra sobre “O papel da inspeção na indústria láctea” ministrada pela Palestrante Aline Soares Nunes.
• 17h: Mesa Redonda com moderação de André Fischer Sbrissia.
• 17h40: Cerimônia de Abertura oficial do evento.
• 18h40: Palestra de abertura.
• 19h45: Coquetel de abertura.

Dia 08 de Novembro

Painel: Pecuária de leite à base de pasto

• 08h: Palestra sobre “Sistemas de produção de leite à base de pastagens: produção e sustentabilidade” ministrada pelo Palestrante Rémy Delagarde.
• 09h: Palestra sobre “Estratégias para a redução de emissão de gases do efeito estufa aliado à alta produtividade de leite” ministrada pelo Palestrante Brendan Horan.
• 10h: Intervalo para o Milk Break.
• 10h40: Palestra sobre “Pontos críticos para atingir rentabilidade e sustentabilidade na produção de leite” ministrada pelo Palestrante Christiano Nascif.
• 11h40: Sessão de Mesa Redonda.
• 12h30: Intervalo para o Almoço.

Dia 08 de Novembro – Auditório Principal – Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite

• 14h: Palestra com tema a definir ministrada por um Palestrante a definir.
• 14h40: Sessão de Questionamentos.
• 14h50: Palestra sobre “Colostragem: temos feito o dever de casa?” ministrada pela Palestrante Sandra Gesteira.
• 15h15: Sessão de Questionamentos.
• 15h35: Intervalo para o Milk Break.
• 16h15: Palestra sobre “Decifrando a composição do leite” ministrada pelo Palestrante Rodrigo Almeida.
• 16h50: Sessão de Questionamentos.
• 17h: Palestra sobre “Saúde de casco – medidas preventivas sistemas semi-intensivos e confinados” ministrada pelo Palestrante Rogério Isler.
• 17h45: Sessão de Questionamentos.
• 19h: Happy Hour de confraternização.

Dia 08 de Novembro – Sala Welcy Canals

• 14h: Palestra sobre “Manejo de pastagens: como otimizar a produção de leite à base de pasto” ministrada pelo Palestrante Dr. Sila Carneiro da Silva.
• 14h40: Palestra sobre “Manejo alimentar de bovinos em pastejo: necessidades para potencializar a produção de leite” ministrada pelo Palestrante Dr. Henrique Mendonça Nunes Ribeiro Filho.
• 15h35: “Leite com pôster” – Intervalo com apresentação de trabalhos na forma de pôster.
• 16h15: Palestra sobre “A conservação de forragem como estratégia para déficits da produção de pastagens” com Palestrante a definir.
• 17h05: Apresentação dos “Resultados do trabalho da Epagri – O produtor com a palavra”.
• 17h45: Mesa redonda sobre “Potencialização da produção de leite à base de pasto” com moderação de André Thaler Neto.
• 19h: Happy Hour de confraternização.

Dia 09 de Novembro

Painel: Genética e Saúde

• 08h: Palestra sobre “Impactos do estresse calórico e da emissão de gases de efeito estufa em rebanhos leiteiros: estratégias de seleção genômica para minimizar seus efeitos” ministrada pelo Palestrante Dr. Marcos Vinicius Barbosa da Silva – Embrapa Gado de Leite.
• 09h: Palestra sobre “Pontos-chaves no período de transição” ministrada pelo Palestrante José Eduardo Portela Santos.
• 10h: Intervalo para o Milk Break.
• 10h40: Palestra sobre “Distúrbios metabólicos: o que está em jogo?” ministrada pelo Palestrante José Eduardo Portela Santos.
• 11h40: Sessão de Mesa Redonda.
• 12h20: Encerramento oficial do evento com sorteio de brindes.
• 13h30: Visita à campo – “Conhecendo a realidade da produção de leite à base de pasto” – Visita a uma propriedade de família acompanhada pela Epagri.