Semana Internacional do Café 2023 irá focar na origem do grão, confira!

A renomada capital do estado de Minas Gerais será o cenário do prestigiado encontro global de cafeicultores e entusiastas do café: a 11ª Semana Internacional do Café 2023 (SIC).

O Expominas acolhe o evento, de 8 a 10 de novembro, com um enfoque visionário nas “Origens Produtoras” e a construção de um futuro sustentável para o setor cafeeiro.

Semana Internacional do Café 2023 (imagem: Canva)

Semana Internacional do Café 2023 (imagem: Canva)

Atrações e destaques da Semana Internacional do Café 2023

Em meio às novidades e tendências do mercado, o evento tem atraído atenção internacional com uma estimativa de negócios na casa dos R$ 50 milhões, reunindo mais de 120 expositores de sete diferentes nações. A diversidade é um ponto forte desta edição, com a presença de expositores da Argentina, Japão, China e Bélgica, evidenciando o caráter global do encontro.

A Semana Internacional do Café 2023 é uma plataforma onde o conhecimento é compartilhado por meio de workshops especializados e sessões de cupping. Ela permite que os participantes mergulhem profundamente nas nuances do Certificado de Indicação Geográfica, um atestado crucial para a diferenciação de qualidade no mercado internacional.

Aproximadamente 20 mil visitantes são esperados no Expominas durante o evento, onde poderão explorar o que há de mais novo em tecnologia de maquinários, insumos e métodos de consumo, desde inovadoras cafeteiras até torrefadoras de ponta. Esse foco em inovação e especialização reflete a tendência crescente de micro torrefações e cafeterias dedicadas aos chamados cafés especiais.

A SIC também atua como um elo de ligação entre produtores e o mercado global. Compradores de todo o mundo são atraídos pela qualidade única dos cafés brasileiros, buscando produtos que transcendem a categorização de commodity e se destacam por seu perfil e pontuação de excelência.

A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg) tem papel crucial na educação e qualificação dos produtores, fomentando o crescimento e a profissionalização do setor. Através de sua iniciativa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), a Faemg não só financia a participação de caravanas de produtores na SIC, mas também de jovens conectados à cadeia produtiva do café, reforçando a sua importância para a cultura e economia mineira.

Para participar do evento que celebra a paixão pelo café, os interessados devem se inscrever no site oficial. A entrada é franca para profissionais do setor e visitantes internacionais, enquanto o público geral pode adquirir ingressos para os três dias de imersão cafeeira.

Os organizadores, incluindo o Sistema Faemg e o Sebrae, garantem uma programação intensa e rica em conteúdo, destacando a versatilidade do café como um vetor de oportunidades de negócio e prazer. A Semana Internacional do Café promete ser uma jornada inesquecível para todos os apaixonados pelo grão, desvendando horizontes e sabores em cada xícara.

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