Um dos eventos mais importantes da pecuária leiteira é o Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite 2022, que acontecerá entre 28 e 30 de setembro; no Centro de Convenções de Goiânia.

O congresso, que esse ano chega a sua 9ª edição contará com a participação de diversos palestrantes para a discussão de diversos temas, tais como inovação tecnológica para a qualidade do leite; contagem diferencial de células do leite, qualidade do leite no âmbito do Mercosul, mercado externo de lácteos, dentre outros. Confira a seguir a programação do Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite 2022.

Programação do Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite 2022

27 de setembro

• 08:00 às 12:00 – MINICURSO 01 – USO DOS RESULTADOS DE ANÁLISE DO LEITE COMO FERRAMENTA PARA MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE NO CAMPO
  SALA 01

Rodrigo de Almeida (UFPR)
Palestrante

Avelino Correa (APCBRH)
Palestrante

• 08:00 às 12:00 – MINICURSO 02 – BONIFICAÇÕES E INCENTIVOS DE QUALIDADE DO LEITE COMO FERRAMENTA DE AUMENTO DE RECEITA NA FAZENDA
  SALA 02

Ozana de Fátima Zacaroni (UFG)
Palestrante

Isabelle Matos Macedo (UFG)
Palestrante

• 14:00 às 18:00 – MINICURSO 03 – USO DOS RESULTADOS DE ANÁLISE DO LEITE COMO FERRAMENTA PARA MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE E DERIVADOS NA INDÚSTRIA
  SALA 01

Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro (UFG)
Palestrante

Paulo Henrique Fonseca da Silva (UFJF)
Palestrante

• 14:00 às 18:00 – MINICURSO 04 – TRATAMENTO SELETIVO DE MASTITE CLÍNICA
  SALA 02

Marcos Veiga dos Santos (USP)
Palestrante

Cristian Marlon de M. R. Martins (ONFARM)
Palestrante

28 de setembro

•  09:00 às 18:20 – PAINEL: INOVAÇÃO E OPORTUNIDADES
  AUDITÓRIO
• 09:00 às 09:50 – Palestra: Inovação tecnológica aplicada à qualidade de leite: onde estamos e para onde vamos? – Paulo do Carmo Martins (EMBRAPA GADO DE LEITE)
• 09:50 às 10:10 – Milk Break e Visita aos Stands
• 10:10 às 11:00 – Palestra: Segredo de uma comunicação de sucesso entre produtor-técnico-funcionário na pecuária de leite – Marcelo Cabral (MÉDICO VETERINÁRIO)
• 11:00 às 11:50 – Palestra: Equipamento de ordenha: produto ou serviço? Função e uso correto – Felipe Facchinelli (FFMILKING)
• 11:50 às 13:30 – Intervalo Almoço e Visita aos Stands
• 13:30 às 14:20 – Palestra: Data use for decision making on the farm – Sofie Piepers (GHENT UNIVERSITY – BÉLGICA)
• 14:20 às 15:10 – Palestra online: Milking Technology and Milking Management – Douglas Reinemann (UNIVERSITY OF WISCONSIN – EUA)
• 15:10 às 15:30 – Milk break – Visita aos Stands e aos Pôsters
• 15:30 às 16:20 – Palestra: O desenvolvimento do Observatório da Qualidade do Leite (OQL): desafios, resultados e perspectivas futuras – João Paulo Haddad (MAPA)
• 16:20 às 17:10 – Sessão de discussões: A importância prática do PNQL – Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira (UFMG)
• 17:10 às 18:20 – Mesa redonda: Desafios da produção de leite com qualidade nas regiões do país

29 de setembro

PAINEL: O DESAFIO DA SUSTENTABILIDADE NA CADEIA DE LÁCTEOS 08:00 às 15:10
AUDITÓRIO

• 08:00 às 09:10 – Palestra: Produção Sustentável de Leite – conceitos e estratégias para a produção de leite baixo carbono e pecuária regenerativa – Luiz Gustavo Ribeiro (EMBRAPA GADO DE LEITE)
• 09:10 às 10:00 – Palestra: Biosseguridade: importância e ações para a qualidade do leite – Elias Facury Filho (UFMG)
• 10:00 às 10:20 – Milk break e Visita aos Pôsters e Stands
• 10:20 às 11:10 – Palestra: Negociações internacionais para a abertura de mercados para as exportações brasileiras de lácteos – Leandro Diamantino Feijó (MAPA)
• 11:10 às 12:00 – Palestra: Differential cell count in milk – Alfonso Zecconi (UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO – ITÁLIA)
• 12:00 às 13:30 – Intervalo Almoço e Visita aos Pôsters e Stands
• 13:30 às 14:20 – Palestra: LINA: cenário atual, diagnóstico e ações – Vivian Fischer (UFRGS)
• 14:20 às 15:10 – Palestra: Resíduos e Produtos de Uso Veterinário – Monitoramento Praticado pelo Serviço Oficial e Seus Achados – Carlos Eduardo de Souza Rodrigues (MAPA)

PAINEL: INOVAÇÕES NA PRODUÇÃO DE LEITE SEGURO 15:10 às 16:20
AUDITÓRIO

• 15:10 às 16:00 – Palestra: Inovações tecnológicas na detecção de medicamentos de uso veterinário em leite – Empresas: Cap-Lab, Globalfood, Hexis, Idexx
• 16:00 às 16:20 – Milk break, visita aos stands e sessão de pôsteres

16:20 às 18:20 – PAINEL: INOVAÇÕES ANALÍTICAS DISPONÍVEIS NO MERCADO
AUDITÓRIO – Empresas: Cap-Lab, Globalfood, Hexis, Idexx

• 18:20 às 19:40 – ASSEMBLEIA GERAL ORDINÁRIA CBQL 18:20 às 19:40
  AUDITÓRIO
• 18:20 às 00:00 – 1ª Convocação | Assembléia
• 18:50 às 00:00 – 2ª Convocação | Assembléia

30 de setembro

08:00 às 11:40 – PAINEL: LEITE E DERIVADOS: CONTROLE E MERCADO
AUDITÓRIO

• 08:00 às 08:50 – Palestra: Analytical controls and big data applied in dairy farms – Victor Cabrera (UNIVERSITY OF WISCONSIN – EUA)
• 08:50 às 09:40 – Palestra: Mercado externo de lácteos: o que precisamos para avançar? – Gustavo Beduschi (VIVA LÁCTEOS)
• 09:40 às 10:00 – Milk break, visita aos stands e sessão de pôsteres
• 10:00 às 10:50 – Palestra online: Qualidade do leite no âmbito do Mercosul: Conquistas e Desafios – Marcos Munhoz (UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN – CHILE)
• 10:50 às 11:40 – Palestra: Atualidades em regulatório no âmbito de lácteos – visão do MAPA e ANVISA – Ligia Lindner Schreiner (ANVISA) – Ana Lúcia de Paula Viana (MAPA)

11:40 às 13:30 – Almoço e visita aos stands e pôsteres
AUDITÓRIO

PAINEL: LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS: SEGURANÇA E BENEFÍCIOS PARA O CONSUMIDOR 13:30 às 17:30
AUDITÓRIO

• 13:30 às 14:20 – Palestra: Qualidade de leite e saúde única: impactos e consequência – Fernando Nogueira de Souza (GHENT UNIVERSITY – BÉLGICA)
• 14:20 às 15:10 – Palestra: Importância nutricional do leite e derivados – Paulo Henrique Fonseca da Silva (UFJF)
• 15:10 às 15:50 – Milk break, visita aos stands, sessão de pôsteres e premiação
• 15:50 às 16:40 – Palestra: Leite A2: qualidade, benefícios e diferenças – Flávia Fontes (BEBA MAIS LEITE)
• 16:40 às 17:30 – Palestra: Inovação tecnológica e novos produtos lácteos – Adriano Henrique do Nascimento Rangel (UFRN)

17:30 às 18:00 – ENCERRAMENTO CBQL
AUDITÓRIO