A Sulserve 2027 já tem data e local definidos: a feira será realizada de 6 a 8 de julho de 2027, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul. Voltado aos mercados de panificação, alimentação fora do lar e hotelaria, o evento terá visitação das 13h às 20h e combinará exposição comercial com atividades de atualização profissional.

A principal proposta da Sulserve 2027 é reunir, no mesmo ambiente, fabricantes, fornecedores, distribuidores, gestores e trabalhadores que buscam equipamentos, alimentos, tecnologias e serviços para seus negócios. A participação é destinada ao público profissional, que deve acompanhar o credenciamento e as orientações da organização nos canais oficiais da feira.

O que é a Sulserve 2027

A Sulserve é uma feira profissional focada em panificação, food service e hotelaria. A edição de 2027 ocupará os pavilhões da Fenac, espaço tradicional do calendário de feiras de negócios no Vale do Sinos e na Região Metropolitana de Porto Alegre.

Além da área de exposição, a programação prevê palestras, workshops, oficinas, seminários, fóruns e outras ações de capacitação. A proposta é atender empresas e profissionais que precisam acompanhar tendências, comparar fornecedores e buscar soluções para operação, gestão e atendimento.

Onde será a feira em Novo Hamburgo

A Sulserve 2027 será realizada na Fenac, localizada na Avenida Nações Unidas, 3825, bairro Ideal, em Novo Hamburgo. O complexo é um dos principais centros de eventos do Rio Grande do Sul e recebe feiras setoriais ao longo do ano.

Quem vai de trem pode desembarcar na Estação Fenac, em frente ao centro de eventos. A Rodoviária de Novo Hamburgo também fica ao lado dos pavilhões. Para quem viaja de carro, o endereço pode ser usado diretamente em aplicativos de navegação. A estrutura inclui ambientes climatizados, internet sem fio e estacionamento com capacidade para mais de dois mil veículos.

No mesmo complexo, a cidade também recebe Fimec 2027 será realizada de 9 a 11 de março, outro evento de perfil profissional na Fenac. Fora do circuito de negócios, o turismo gaúcho ainda terá de 21 a 25 de abril o Festival de Balonismo de Torres 2027, no litoral norte.

Quem pode visitar a Sulserve

A feira é direcionada a profissionais dos setores de padaria, confeitaria, gastronomia e hotelaria. Entre os perfis citados pela organização estão empresários, diretores, administradores, compradores, gestores, chefs de cozinha, bartenders, sommeliers, pizzaiolos, importadores, padeiros e confeiteiros.

Também fazem parte do público universidades, escolas profissionalizantes, entidades de classe, consultorias, franquias, atacadistas, distribuidores, representantes comerciais e veículos especializados. Na prática, trata-se de um ambiente de negócios voltado a quem atua ou pretende atuar nesses mercados.

O que o público encontra na feira

A Sulserve concentra soluções para negócios como panificadoras, confeitarias, sorveterias, restaurantes, bares, cafeterias, bistrôs, supermercados e hotéis. Os expositores podem apresentar lançamentos em equipamentos, matérias-primas, utensílios, alimentos e serviços especializados.

Entre os segmentos abrangidos estão cozinhas industriais, fornos, fogões, refrigeração, ventilação, lavanderias, higienização, segurança, louças, talheres, uniformes, móveis, roupas de cama, toalhas, colchões, acessórios e itens voltados à estrutura de empreendimentos gastronômicos e hoteleiros. Para o visitante profissional, isso permite comparar soluções em um único espaço e conversar diretamente com representantes das empresas.

Capacitação e atualização profissional

Um dos diferenciais da Sulserve 2027 é unir exposição comercial e conteúdo técnico. A feira pretende oferecer atividades voltadas à qualificação dos participantes, com temas ligados a produção, gestão, inovação e comportamento do consumidor.

As ações podem abordar panificação, confeitaria, fermentação, segurança dos alimentos, controle de custos, atendimento, delivery, tecnologia e administração de bares e restaurantes. Esse formato costuma atrair profissionais que não buscam apenas comprar produtos, mas também revisar processos e identificar oportunidades de melhoria no negócio.

Como algumas atividades podem exigir cadastro específico ou ter limite de participantes, vale verificar previamente as regras de cada atração antes da visita. Esse cuidado ajuda quem pretende montar roteiro de participação em mais de um dia de feira.

Regras de acesso e orientações úteis

Segundo a organização, não é permitida a entrada de menores de 14 anos, incluindo crianças de colo e recém-nascidos. Animais também não podem entrar nos pavilhões. Essas regras devem ser observadas por quem planeja a viagem em grupo ou com família.

Outro ponto prático é o horário de visitação, das 13h às 20h durante os três dias. Como a feira ocorre em dias úteis, entre terça e quinta-feira, o visitante profissional pode organizar a agenda para combinar participação em reuniões, circulação nos estandes e presença nas atividades de conteúdo.

Histórico da feira no Rio Grande do Sul

A Sulserve foi criada com a proposta de ampliar o acesso dos profissionais do Sul do país a uma feira especializada em alimentação, panificação e hotelaria, em um cenário em que muitos encontros do setor se concentram em São Paulo. O lançamento oficial ocorreu em 2017, e a primeira edição foi realizada em 2018.

Nas edições anteriores, o evento reuniu marcas expositoras, palestras e workshops, além de manter a proposta de descentralizar feiras profissionais desse segmento no Rio Grande do Sul. A edição de 2027 dá sequência a esse posicionamento e reforça o papel de Novo Hamburgo como polo de eventos de negócios.

Serviço da Sulserve 2027

• Data: 6 a 8 de julho de 2027
• Horário: das 13h às 20h
• Local: Fenac, Avenida Nações Unidas, 3825, bairro Ideal, Novo Hamburgo (RS)
• Atrações: feira de negócios, palestras, workshops, oficinas, seminários e fóruns
• Entrada: feira profissional voltada a participantes dos setores de panificação, alimentação fora do lar e hotelaria

Contato para expositores

Empresas interessadas em expor na Sulserve 2027 podem buscar informações com o setor comercial indicado pela organização. Os contatos divulgados são o telefone (51) 3067-5750 e o e-mail [email protected].

Para visitantes e profissionais do setor, a recomendação é acompanhar os canais oficiais da feira antes da viagem para organizar deslocamento, hospedagem e agenda de participação nos pavilhões da Fenac.