O Camaru 2026 terá, em Uberlândia, uma agenda dedicada ao Queijo Minas Artesanal no dia 3 de setembro de 2026, no Parque de Exposições Camaru. O 6º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal – Região Triângulo Mineiro começa a partir das 12h, no Espaço do Produtor | Casa do Leite, com julgamento técnico, participação de 10 queijarias e ações voltadas à aproximação entre produtores e público interessado na produção regional.

A competição integra a programação técnica da 62ª Exposição Agropecuária de Uberlândia e é promovida pela Emater-MG em parceria com o Sindicato Rural de Uberlândia. A proposta é reunir amostras da região, avaliar as características dos queijos e dar visibilidade ao trabalho desenvolvido nas propriedades rurais do Triângulo Mineiro.

Concurso de Queijo Minas Artesanal será realizado em 3 de setembro

O cronograma prevê a recepção, catalogação e preparação das amostras ao meio-dia. O julgamento técnico está marcado para as 14h, e a cerimônia de premiação deve ocorrer por volta das 17h.

O concurso faz parte das atividades técnicas do Camaru 2026 e, além da disputa entre as queijarias, funciona como espaço de observação da cadeia produtiva do leite. Em 2026, a edição terá 10 queijarias inscritas, reunindo produtores do Triângulo Mineiro em uma mesma programação.

Como será a avaliação dos queijos

Durante a análise, os especialistas observam critérios como aparência, cor, aroma, textura, consistência e sabor. Esses parâmetros orientam a avaliação das amostras inscritas e definem os produtores que ocuparão as primeiras posições do concurso.

Esse tipo de julgamento também ajuda a mostrar diferenças entre lotes e perfis de produção, o que interessa tanto a quem atua na área técnica quanto ao público que acompanha a agenda gastronômica do evento. O foco está no reconhecimento da qualidade do produto artesanal e na valorização da origem regional.

Premiação e participação do público

Os cinco primeiros colocados receberão troféus e um kit especial destinado à degustação de queijos. Os vencedores também terão ingressos para o show Eternos, com Ralf & Paraná, dentro da programação do Camaru 2026.

Além do julgamento, está prevista uma experiência de avaliação degustativa com jornalistas, influenciadores e produtores de conteúdo convidados. A atividade ocorre em paralelo à competição técnica e amplia o contato de diferentes públicos com os queijos apresentados pelas queijarias.

Degustação, comercialização e vitrine para produtores

Outro ponto da programação é a comercialização dos queijos premiados. A iniciativa permite que visitantes conheçam produtos reconhecidos no concurso e fortalece o vínculo entre as queijarias e o público que circula pelo parque durante a exposição.

Para os produtores, o concurso representa uma oportunidade de apresentar seus queijos, dar visibilidade ao trabalho artesanal e mostrar a diversidade da produção regional. Para quem visita o evento, a atividade acrescenta uma dimensão gastronômica à agenda técnica do Camaru 2026.

Histórico do queijo artesanal no Triângulo Mineiro

A presença do concurso no Camaru também se conecta ao histórico de reconhecimento da região. Em 2014, o Parque de Exposições Camaru recebeu a apresentação pública do documento de caracterização do Triângulo Mineiro elaborado pela Emater-MG, etapa importante para a consolidação da região como produtora de Queijo Minas Artesanal.

No ano seguinte, em 2015, ocorreu a primeira edição do Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal do Triângulo Mineiro. Agora, a disputa retorna ao parque em sua sexta edição, mantendo a proposta de valorizar o produto e o trabalho desenvolvido nas propriedades rurais da região.

Camaru 2026 e a cadeia produtiva do leite

O concurso integra atividades ligadas à cadeia produtiva do leite previstas para o Camaru 2026. A exposição reúne ações técnicas e educativas que abordam desde a produção leiteira no campo até a transformação da matéria-prima em produtos artesanais com valor agregado.

Ao concentrar o julgamento no Espaço do Produtor | Casa do Leite, o evento coloca em evidência um dos produtos mais associados à gastronomia mineira e ao trabalho familiar no meio rural. Para o visitante, é uma oportunidade de acompanhar um recorte da produção regional em um espaço de circulação dentro da exposição agropecuária de Uberlândia.

Também vale lembrar que o Camaru 2026 já teve a saída ao meio-dia da cavalgada em 23 de agosto e receberá a Prova dos 3 Tambores em 6 de setembro, ambas no Parque de Exposições Camaru, o que reforça a diversidade de atrações do calendário da exposição.

Serviço

• Data: 3 de setembro de 2026
• Horário: a partir das 12h; julgamento às 14h; premiação por volta das 17h
• Local: Espaço do Produtor | Casa do Leite, Parque de Exposições Camaru, Uberlândia (MG)
• Atrações: 6º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal – Região Triângulo Mineiro; avaliação técnica; degustação com convidados; comercialização dos queijos premiados
• Organização: Emater-MG e Sindicato Rural de Uberlândia

A competição é parte da programação técnica da 62ª Exposição Agropecuária de Uberlândia – Camaru 2026 e reúne produtores do Triângulo Mineiro em uma agenda voltada à valorização do queijo artesanal, da tradição regional e da produção rural.