Panela de barro: presente desde a antiguidade, em preparações culinárias
A panela de barro é um artefato usado há mais de dez mil anos, em várias regiões do planeta. Na América, o costume foi herdado…
A panela de barro é um artefato usado há mais de dez mil anos, em várias regiões do planeta. Na América, o costume foi herdado…
Uarini é um tipo de farinha muito popular na região norte do Brasil, principalmente na cidade de Belém. Ela é oriunda da cidade de Bragança;…
O socozinho é uma ave da ordem Pelicaniformes, a mesma da garça branca, do guará, dos pelicanos… e uma grande variedade de aves com bico…
A garça branca (Ardea alba) é uma ave pertencente à Ordem Pelicaniformes, a mesma em que se encontra o lindo guará, os pelicanos, os colhereiros,…
Galanga (Alpinia officinarum) é de origem asiática, muito conhecida entre os chineses e tailandeses como “gengibre tailândês” ou “gengibre do Lao; usada em diversas receitas…
Moringa (Moringa oleifera) é uma planta que teve origem na Índia; sendo usada desde a antiguidade; além de conhecida como árvore da vida ou árvores dos…
Tucupi de origem indígena, é uma iguaria muito apreciada na região norte brasileira; empregado em diversas receitas culinárias; além de despertar a curiosidade de diversos…
Gergelim (Sesamum indicum) é originária do continente asiático, conhecido desde os tempos mais remotos e gera contradições referentes à sua real origem; mas ele foi…
Alecrim (Rosmarinus officinalis), é um condimento de origem mediterrânea, conhecido desde os tempos mais remotos; seja para simbolizar o amor ou para proteger de mau…
Alcaparra é uma planta (Capparis spinosa) de origem mediterrânea, que foi disseminada em várias regiões do planeta e cada vez conquista mais adeptos, além de…