Dente-de-leão (Taraxacum officinale) é uma planta alimentícia não convencional, também conhecida como PANC, encontrada em várias regiões do planeta. Sua origem é incerta, mas acredita-se…
Própolis é uma substância resinosa produzida pelas abelhas que retiram o pólen das flores para fabricação do mel. A resina que sobra do pólen é…
Batata-doce (Ipomoea batatas) hortaliça milenar originada na América Central; conhecida popularmente por batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica. Ela é cultivada desde os tempos mais remotos pelos…
Abricó (Mimusops Coriacea) é um fruto facilmente encontrado no imenso litoral brasileiro, de norte a sul; de origem africana, mas se adaptou bem ao clima…
Bardana (Arctium lappa L) é uma herbácea de origem européia; conhecida popularmente por gobô, orelha grande e erva dos tinhosos. Ela é usada como alimento…
Queijo artesanal preparado pelas donas de casas nas roças brasileiras; quando o coalho industrial era de difícil acesso para preparar o alimento preferido, principalmente pelos…
Pica-pau, um belo pássaro, com mais de 200 espécies descritas; cujo nome é porque ele tem o hábito de ficar batendo o bico nos troncos…
Tomilho (Thymus vulgaris) é uma especiaria nativa do Mediterrâneo; utilizada desde os tempos mais remotos na aromatização, preparações culinárias e na medicina popular. A especiaria…
Beija-flor, também chamado de colibri ou, ainda, de cuitelinho (termo mais usado no centro-sul do Brasil; cuitelinho é título de uma linda canção do folclore…
Orégano (Origanum vulgaris) é uma herbácea de origem asiática; conhecida desde os tempos mais remotos para realçar o sabor dos alimentos e na medicina popular….