Cupuaçu (Theobroma grandiflorum) nativo da Amazônia Brasileira, que pertence à mesma família do cacau; é um fruto muito popular no estado do Pará, principalmente em Belém e Presidente Figueiredo.
Conheça o Cupuaçu
O cupuaçuzeiro possui habitat exclusivo na Floresta pluvial Amazônica, atingindo até 15 metros de altura e 35 cm de diâmetro; mas possui fácil adaptação em qualquer tipo de solo e pode ser cultivado em outras regiões.
Possui folhas grandes e largas; suas flores possuem coloração, que variam do creme ao púrpura e são polinizadas por abelhas.
Seu fruto tipo baga, possui casca dura, lisa, de cor marrom e pesa até 1,5 kg. Ele aparece de setembro a dezembro, dependendo da região, com polpa adocicada e cheiro agradável. Propaga-se por mudas ou sementes.
Cupuaçu (foto //www.flickr.com/)
Propriedades do Cupuaçu
É rico em fibras, vitaminas A, do complexo B, C e sais minerais tais como cálcio, fósforo e selênio. Possui propriedades antioxidantes, diurética, anti-inflamatória e calmante. Seu consumo deve ser regular, em doses moderadas, para trazer benefícios. Confira na lista abaixo 10 benefícios do cupuaçu.
- Auxilia na perda de peso e de gordura corporal;
- Auxiliam o sistema gastrointestinal, devido às vitaminas e sais minerais;
- Fonte de grande quantidade de energia, sendo usado em pré-treinos;
- Combate inflamações e fadiga, devido sua propriedade anti-inflamatória;
- Fonte rica de fibra, reduzindo a fome e garantindo a saciedade;
- Reduz o nível de colesterol devido a presença de ácidos graxos;
- Auxilia na prevenção do envelhecimento devido a presença de antioxidantes;
- Auxilia na melhoria da memória e redução da fadiga;
- Fortalece o sistema imunológico.
- Melhora o sistema cardiovascular.
Utilização do cupuaçu
Sua sementes são torradas, moídas e usadas na fabricação do chocolate, que vem ganhando cada vez mais adeptos para consumo da iguaria, em vários países de vários continentes.
De sua polpa preparam-se sucos, sorvetes, picolés, doces, tortas, bolos, licores, aguardantes, mousses, pavês, compotas, doces de colher, cristalizados; além do famoso bombom, que é amplamente comercializado, principalmente na região norte do Brasil.
Ele pode ser consumido in natura ou em diversas preparações culinárias, pois o fruto tem conquistado o paladar dos brasileiros e compõe várias receitas.
Ele é usado pela cosmetologia, na produção de cosméticos, apresentando efeito de protetor solar, protegendo a pele do cancro e de outras doenças características.
Suas folhas são usadas na medicina popular, pois possuem ação calmante e aliviam os sintomas da bronquite e infecções renais.
Sua casca é empregada como adubo, ou aplicada na geração de energia sustentável, por um projeto que utiliza a casca como fonte de biomassa para produzir energia; que está em desenvolvimento em uma comunidade do Amazonas.
Cupuaçu (foto //produto.mercadolivre.com.br)
Onde encontrar o Cupuaçu?
Ele é encontrado também nos estados da região nordeste, em plantações comerciais na região sudeste, em quintais das casas de roça, em feiras livres, mercados municipais e em sites que comercializam mudas e sementes de plantas.
As plantas medicinais não substituem o acompanhamento médico e em altas doses podem ser prejudiciais à saúde.
Boa tarde.
A primeira foto é de kiwi.
Abraços
Prezado Octavio, agradecemos sua visita! Equipe coisasdaroca.com
Gostaria de conhecer mais esta futa.